En saftig och välsmakande sallad med keso kan serveras inte bara som en aperitif utan också som en oberoende maträtt, till exempel till middag. På grund av det faktum att det innehåller ett minimum av kolhydrater, kan många kalla det kost. En sådan sallad kommer att vara särskilt relevant för Ducan-kosten.
Matlagning tar 5-7 minuter på styrkan, det viktigaste är att alla ingredienser är till hands. Det är tillrådligt att köpa gårdskost tillverkad av äkta mjölk och inte en blandning av palmolja och andra komponenter, varför butikshyllorna är så rika idag. Om detta inte är tillgängligt, köp sedan vanlig granulär keso med fettinnehåll. Det smakar perfekt med färska tomater, gurkor, paprika, stjälkselleri, röd / grön lök eller lök.
Skålen är klädd med vegetabilisk olja (kallpressad oliv / raffinerad solros) eller dressing baserad på klassisk yoghurt eller gräddfil. Det är bättre att utesluta majonnäs.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Keso - 150 g
Tomat - 1 st. (stor)
Gurka - 0,5 st. (stor)
Rödlök - 0,5 st.
Persilja greener - 0,5 gäng
Salt och peppar efter smak
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Skölj gurkan genom att ta bort damm ordentligt. Det är bättre att använda malda i flera delar, eftersom de är mindre än växthusgaser. Skölj bara taggarna av deras yta med vatten. Klipp av hästsvansarna och skär halva halva ringar om gurkan är stor. Lägg i en salladsskål eller djup skål.
Skölj tomaten, skär ut en grön kärna ur den. Skär sedan i skivor, ta bort fröna med en flytande bas så att skålen inte flyter. Tillsätt skivorna i skålen med gurkorna.
Skölj skalade röda lökar i vatten, skär i halva. Skär en av halvorna i halva ringar och lägg till resten av grönsaksskivorna.
Mosa ostmassan med en gaffel, om den är klumpig, eller dela den i korn och häll sedan i en behållare. Det kan vara av vilket fettinnehåll och vilken typ som helst: från komjölk, get, soja, etc.
Skölj färsk persilja och hugga. Tillsätt i behållaren tillsammans med salt och svartpeppar. Det är tillåtet att ersätta den med dill, stjälkselleri, koriander etc. Lägg till grönsaksmakt om så önskas. Häll i luktfri vegetabilisk olja.
Blanda allt försiktigt och servera omedelbart tillagad maträtt till bordet tills grönsakerna har släppt juice. Vegetabilisk sallad med keso är helt klar. De kan kompletteras kött eller en fiskrätt eller servera det som ett huvudmellanmål.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!