På några minuter (högst 10 under hela processen) bakar vi mjuka, flexibla, mycket välsmakande kakor med vassle med ost och örter. Knåda degen med en gaffel eller vispa till en klibbig konsistens (inget behov av att rulla ut med en kavel), häll i en lämplig kastrull eller bakplåt och rodna i en het ugn.
Ostscones är bra att bita med te, förfriskningar, soppor, kebab och sallader istället för bröd.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Mjöl - 150 g
Serum - 100 ml
Ägg - 1 st.
Socker - 1,5 msk
Bakpulver - 0,5 tsk l.
Salt - 0,5 tsk l.
Ost - 120 g
Gröna - 50 g
Vegetabilisk olja - 20 ml
Steg för steg recept:
För att baka läckra osttortillor i ugnen, ta tag i de livsmedel som anges. Om du har gjort keso av mjölk hemma, använd kvarvarande vassle. En köpt är dock också lämplig. Dessutom ersätts vassle om så önskas med yoghurt, kefir eller ayran (osötad fermenterad mjölkdryck).
Välj gröna efter säsong, doftande och saftigt. Ost - smältsorter, från delikat efterrätt, inlagd, såsom mozzarella eller fetaost, för att mogna med en bitter smak och rik eftersmak.
Vispa ägget och sockret med salt först, som om du gör en omelett.
Häll i serumet och fortsätt i snabba cirkulära rörelser. Tillsätt kryddiga, heta kryddor om det behövs.
Hacka rena gröna (gröna lök, persilja, dill) inte för fint. Sedan kastar vi den i äggblandningen. Greener kombineras idealiskt med ost, olika salta mjölprodukter.
Häll vetemjöl med bakpulver i den flytande kompositionen. Knåda, ta bort torra klumpar. Degen för tortillas ska vara viskös, viskös, tjock, pannkakor och pannkakor bakas av samma.
Häll massan i en oljad form, rikta in den över hela området.
Spräng bitar eller spån av ost på toppen. Vi lägger formen i ugnen förvärmd vid det ögonblicket. Vi bakar kakan i cirka 10 minuter vid en temperatur på 220 grader.
Blush ostskorpan, smulan ska vara helt bakad.
Bryt eller skär en ostkaka med örter i portioner och servera.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!