Rejäl och mycket välsmakande maträtt. Bäst för en familj middag.
ingredienser:
1 kg potatis
500 gr. fläskskinka (eller nötkött)
lök
3 tomater
balk örter (persilja och koriander)
1 tim. l. marken paprika
vegetabilisk olja
beredning:
1. Kött med fett skiva stora kuber och stekt i vegetabilisk olja. Starkt behöver inte steka, bör fläsk vara krispiga och saftiga samtidigt.
2. Tvätta potatis, skal och skär knölarna i 4-6 bitar. Stek potatisen i en separat kastrull, stänkte pulveriserad paprika för en vacker färg.
3. Två eller tre stora lökar Skala och hacka halvringar. Tillsätt lök till köttet i grytan, rör om och stek tills löken är gyllenbrun, och först därefter är det möjligt att salt kött.
rådet: köttet ska pickle i slutet av matlagning, så det kommer att bli mer saftiga.
4. Greens tvätta, skaka av överflödigt vatten och hacka grovt.
5. Sätt stekt tärnad potatis med kött och lök. Strö med örter och blanda, täcka.
6. Sjuda i 3-5 minuter, sedan försiktigt rör. I detta skede kan skålen vara frivillig krydda peppar Khmeli suneli etc.
7. Tvätta tomater, skuren i skivor, lägg i potatisen. Rör om ytterligare 5 minuter att släcka locket och kan levereras.
särskilt väl Odzhahuri kombinerat med rödvin eller granatäpple juice. Servera varm som en huvudrätt.
Det är särskilt trevligt att män, eftersom hjärtligt och läckra. Denna måltid kan serveras till gästerna på semester.
Bon appetit!
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!