Vi förbereder en utsökt, rejäl maträtt baserad på en ungkarlsmiddag. Använd en eldfast skål med lock eller keramikpanna. Det är viktigt att hög temperatur inrättas inuti för ångande hårda potatisar och kött, medan det inte sker någon snabb avdunstning av fukt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Potatis - 500 g
Nötkött - 400 g
Majonnäs - 100 g
Vegetabilisk olja - 30 ml
Salt, peppar - efter smak
Gröna - för servering
Steg för steg recept:
För att laga läckra potatisar med kött i majonnäs i ugnen, ta maten från listan. Du får den rikaste köttsmaken från nötkött eller lamm. Men kan ersättas med fläsk, kyckling / kalkonfiléer eller annat fjäderfä.
Små potatisar kan lämnas i hela knölar, stora - skär i fjärdedelar eller halvor. Ytterligare lager är gjorda av lök, säsongens grönsaker.
Skär rent och torrt nötkött ganska grovt, i bitar av ungefär samma storlek. För att förbättra aromen, stek köttet i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja innan du bakar. Håll en hög värme, skaka och täck med en lätt skorpa.
Vi överför det varma nötköttet till en värmebeständig behållare.
Vi somnar med potatis, skalas och skärs i stora fragment. Kasta i en nypa salt och malet peppar. Om du vill väljer du dina favoritkryddor och kryddor för bakning av potatis med kött i ugnen.
Häll den tjocka majonnäs på toppen. Ibland blandas den med gräddfil och ibland ersätts den helt med den.
Installera locket och skaka det väl. Du behöver inte röra, smutsa händerna, bara skaka allt.
Sedan lägger vi formen i en förvärmd ugn och bakar vid 180 grader i cirka 45-50 minuter. Se upp, om det är brist på fukt, häll i vatten eller tillsätt majonnäs.
Vi genomborrar potatisen, köttet och smakar för mjukhet.
Servera potatis bakad i majonnäs med nötkött med färska örter och omedelbart i värmen.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!