När du får slut på idéer för intressanta middagar eller luncher är det dags att komma ihåg enkla rätter som du alltid kommer att njuta av. Idag vill jag erbjuda dig att laga utmärkta hackade igelkottar med ris i ugnen.
Varje köttfärs kan användas. Fläsk, nötkött, fjäderfä kommer att göra. Men i alla fall är det bättre att laga köttfärs själv. Jag bestämde mig för att föredra fjäderfä, kycklingbiffar utan skinn och ben är ett bra alternativ som ger oss ett saftigt och välsmakande resultat.
Denna maträtt kan serveras med olika sidrätter, grönsaker, örter.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kycklingbiffar - 400 g
Ris - 0,5 koppar
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Tomatsås - 1 glas
Salt, peppar, vitlök - efter smak
Kycklingägg - 1 st.
Granulerat socker - 0,5 tsk
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Beskrivning:
Förbereda mat. Välj kylda, inte frysta kycklingbiffar. Ta bort huden från dem och klipp ut benen.
Häll riset med varmt vatten och låt det vara i 15 minuter, eller koka det tills det är halvkokt. Förvärm ugnen, ställ in temperaturen till 180 grader.
Överför riset till en djup skål.
För kycklingbiffarna genom en köttkvarn. Du kan slipa köttet i skålen med en köksblandare. Tillsätt malet kött i risskålen.
Skala morötter och lök. Mal grönsaker och stek i några minuter i lite olja.
Överför grönsaksblandningen till malet kött, vispa i ett kycklingägg och krydda allt med kryddor - salt, peppar, torr vitlök, resten är efter eget gottfinnande.
Blanda alla ingredienser ordentligt.
Smörj en ugnsform. Gör små bollar av den beredda blandningen. Montera dem i form.
Häll i tomatsås, kasta i lite socker.
Baka skålen i 25 minuter.
Efter ett tag, förbered dig garnering och servera köttkottar till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!