Detta fett är fantastiskt! Denna mjuka och milda! Jag rekommenderar. Det är receptet.
Bacon, saltade i saltlake, kommer ingen att bli förvånad, men bacon och vitlök marinade- är något nytt!
Detta recept är inte särskilt vanligt och mycket intressant, har fett den ursprungliga smak och behaglig eftersmak av vitlök!
Sålunda, marinerade färskt fett kyld brant saltlösning med tillsats av lagerblad, svart och kryddpeppar, senapsfrön och krossad vitlök.
Utfall potryasayuschiy- fett mjuk, doftande, fullt saltade!
För marinering tar små bitar av fett med kött lager nödvändigtvis (eller ännu bättre- mellanskikt) och i färdig form Ukrainska delikatess tjäna som ett mellanmål, med snittet det tunna skivor.
Ister och vitlök marinad
ingredienser:
Sol 120 g
Senapsfrön 1 h. l.
Torkade bitar 2 lagerblad.
Svartpeppar ärtor 5 st.
Kryddpeppar jord 3 st.
Vatten 700 ml
4 vitlök tand.
Ister 400 g
Vänligen PRENUMERERApå min kanal :)
beredning:
Steg 1:
För beredning av bacon och vitlök marinad behöver vi följande ingredienser: färskt fett med kött lager, vitlök, peppar, svartpeppar, kryddpeppar peppar, salt, lagerblad, senapsfrön, vatten.
Steg 2:
Förbered marinaden för fett. Den pan häll salt.
Steg 3:
Även i potten Häll frön av senap.
Steg 4:
Efter de lägger senap kornen i en kastrull lagerblad, svart ärta och kryddpeppar.
Steg 5:
Fyll vatten kryddor, rör. Sätt pannan på hög värme och föra vatten till en koka. Efter vattnet kokar, minska till ett minimum värmen och koka i 5 minuter marinera. Avlägsnas, pannan från värmen och kyla för att ge marinaden varmt tillstånd.
Steg 6:
I varmt marinad tillsätt hackad vitlök och låt den svalna.
Steg 7:
Inte salt bacon placeras i en ren burk.
Steg 8:
Häll i en burk helt svalnat vitlök marinad med korn av senap, pepparkorn, lagerblad och hackad vitlök. Marinaden bör omfatta fettet helt.
Steg 9:
Stäng burken lock med ister och sätta i kylskåp på nedersta hyllan marinera i 3 dagar. Små bitar av fett kommer att vara tillräckligt och 2 dagar.
Steg 10:
Field of hur fett inlagd, Vi når den från marinaden, något torkad för flytande rester och plats i en frys i 10 minuter, och sedan skuren i tunna skivor och Vi serverar bordet.
Steg 11:
Lagra fett, kokta i detta recept, i frysen, och strax före inlämnandet Vi når den till fett något podtayalo- så det blir lättare att skära.
Bon appetit!
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Alla de bästa!