Zucchini sallad med äggplantor är perfekt för alla kött, särskilt för grill tillagad på grillen. Den är lämplig för alla slags högtider, den kan förberedas snabbt i landet eller på picknick. Salladen är mycket välsmakande, saftig och kalorifattig, dessutom är den verkligen beredd på några minuter. Jag gillar också det faktum att den behåller sin smak och utseende under lång tid. Var noga med att förbereda denna sallad, speciellt om du är en anhängare av hälsosam och korrekt näring, i det här fallet kan du grilla kycklingbröst med grönsaker.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Aubergine - 1 st.
Zucchini - 1 st.
Tomat - 1 st.
Vitlök - 50 g
Olivolja - 3 matskedar
Vitvinäger - 1 msk
Sojasås - 1 msk
Salt att smaka
Hur man lagar mat:
Förbered mat från listan. Tvätta grönsakerna under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. Skala löken.
Trimma svansarna på zucchini och aubergine. Skär grönsaker i skivor upp till 1 centimeter tjocka. Värm upp grillpannan. Stek grönsakerna på en helt torr yta tills de är ljusbruna. Oroa dig inte för att aubergine blir lite gummiaktig.
Överför de lättkylda grönsakerna till en skärbräda, skär varje cirkel i hälften.
Placera aubergine och zucchini i en djup skål. Lägg till dem söt sterlingsallad, skuren i halva ringar och tunnhackad tomat. Vitlök läggs ofta i denna sallad, om du gillar dess arom och smak, lägg till den också.
Häll i ett pålitligt märke av kallpressad olivolja, sojasås av god kvalitet och vitt vinäger. Låt grönsakerna marinera i 15 minuter. Ibland måste de omröras så att marineringen sker jämnt.
Efter ett tag, smaka på det, som regel måste du tillsätta lite salt.
Dela upp den beredda salladen i portioner och servera. Min familj älskar det absolut, så jag rekommenderar att prova!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!