Hej kompisar! Idag har jag ärtpannkakor. Jag använder kikärtsmjöl, vilket är kikärtsmjöl. Du kan lika gärna ta vanligt ärtmjöl och proportionerna blir desamma.
👇 Videorecept - ärtpannkakor med bakad 👇
Ärtmjölpannkakor
- Jag tillsätter 1/3 tsk till mjölet. salt, 1 tsk. socker och 1 tsk. bakpulver, 2 ägg, 200 ml kallt vatten och blanda allt väl.
- Här lägger jag till 3 msk. vegetabilisk olja. Det blir inte oljigt, och om du inte lägger till det blir det torrt.
- Rör om och låt degen stå vid rumstemperatur i en timme.
- Efter en timme, titta på din deg. Om det är mycket tjockt, tillsätt vatten.
- Det finns inget speciellt med att baka dessa pannkakor, du måste smörja pannan och vända försiktigt pannkakorna.
- De är inte lika elastiska som vetepannkakor.
- Håll värmen mellan medium och minimum.
- För dem som gillar pannkakor med bakning kan du steka finhackad lök med morötter nästan tills de är kokta.
- Du kan också lägga till bacon där, det blir trevligt med ärtor.
- Lägg en sked bakpulver i pannan.
- Häll degen över den och hjälp den att spridas.
Observera att grönsakerna blir överkokta när du bakar pannkakan.
Jag gjorde sju och en halv pannkakor, några gjorde jag med bakning och andra för dem som inte gillar stekt lök.
I vår familj gillar de att äta sådana pannkakor med gräddfil.
Pea Pancake Recept:
200 g mjöl
250-300 ml vatten
2 ägg 1 katt
1/3 tsk salt-
1 tsk bakpulver
1 msk socker
3 msk vegetabilisk olja
👉 Friska hirspannkakor
👉 20 recept på tortillor, pannkakor och fritters
👉 Tunna pannkakor med vaniljsås och äpplen
Prenumerera på kanalen så önskar jag dig god aptit och att Gud välsignar dig!