Krabba stick rullar är en av de enklaste att förbereda och billig för en familj budget. Denna maträtt är välsmakande och låg i kalorier, perfekt på träningsdagar som syftar till att förlora eller bibehålla vikt. Och om du köper pinnar av god kvalitet tillverkad av naturlig havsfisk, kommer sådana rullar också att vara friska.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Runt ris - 1 kopp
Krabbpinnar - 150 g
Färsk gurka - 2 st.
Nori-lakan - 3 st.
Risvinäger - 3 matskedar
Socker - 2 tsk
Salt - 0,5 tsk
Hur man lagar mat:
Förbered mat från listan. Ris för att göra sushi passar bäst för runda sorter, jag gillar verkligen "Camolino" eller "Boldo". Krabba pinnar är mest utsökt att köpa inte frysta, sorter "Snow crab".
Häll ris i en liten kastrull eller gryta, skölj det i rent vatten. Detta kan vara ungefär tio gånger. Häll rent kallt vatten 1 falanks av pekfingret ovanför riset, lägg på kaminen.
När det kokar sänker du värmen till låg, täcker tätt och kokar i 15-16 minuter. Det enklaste sättet för mig är att ställa in timern på ugnen, då är tiden korrekt inställd och riset kommer inte att smälta.
Stäng av spisen efter signalen, lägg pappershanddukar mellan kitteln och locket och låt stå i ytterligare 15-20 minuter.
Förbered resten av ingredienserna medan riset kokar. I en djup skål, kombinera vinäger, salt och socker. Värm något, lösa upp kristaller helt.
På gurkor, klipp hästsvansarna på båda sidor. Skär grönsaker i tunna, långa remsor. Fröna kan tas bort om så önskas.
Skala krabbpinnarna från cellofanförpackningen. Du kan klippa dem på längden för enkelhetens skull.
Överför riset till en djup skål, häll i vinägerdressingen. Rör om väl och låt svalna till rumstemperatur.
Lägg ett ark nori på mattan, blank sida nedåt, med ris på toppen. Tryck inte på den för mycket, annars blir rullarna täta och tappar sin smak. Lägg skivor färsk gurka och krabba på ett rislager. Rulla upp, skära i portioner.
Överför krabba pinnar och gurka rullar till en trä sushi rack eller platt maträtt.
Servera med hashpinnar av trä. Sushi serveras med sojasås, inlagd ingefära och wasabipasta.
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!