Ganska enkel och mycket välsmakande fläsktungasallad kommer att tilltala alla. Du kan alltid erbjuda det till dina gäster, eftersom det är hjärtligt och aptitretande.
Tungan måste först kokas tills den är öm och skicka den omedelbart under isvatten efter rengöring, rengör den. Inlagda lök passar bra med detta slaktbiprodukter.
Traditionell dressing - majonnäs. Det är bättre att laga det själv. Du kan också använda en blandning av yoghurt med senap och kryddor eller helt enkelt gräddfil.
Du kan servera sallad till bordet i portioner och dekorera med en kvist färska doftande örter.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Fläsktunga - 250 g
Vitlök - 1 st.
Potatis - 1 st.
Kycklingägg - 1 st.
Inlagda gurkor - 5 st.
Majonnäs - 2 matskedar
Vinäger - 2 msk
Salt, peppar - efter smak
Beskrivning:
Koka fläsktunga, kycklingägg och potatis i förväg. Om du förbereder all mat kan du skära dem och servera salladen till bordet på tio minuter.
Så skala de kokta potatisarna och skär dem i små kuber. Lägg potatisskivorna i en djup skål eller salladsskål.
Skala, skölj och torka salladens vita lök. Skär den i halva ringar eller kuber. Strö sedan över vinäger, helst äppelcider. Du behöver bara ett par droppar.
Låt lök i några minuter, skölj sedan snabbt under kallt vatten och skicka till potatisen. Eftersom vita lök är söta behöver du inte marinera dem länge, men om du använder lök, häll dem över med kokande vatten eller marinera i 10 minuter i bordsvinäger.
Inlagda gurkor, du kan ta gurka, skära i små remsor eller kuber. Lägg i salladsskål.
Skär fläsktungan i kuber eller remsor. Lägg i skålen.
Skala kycklingägget, skär det i kuber och överför det till resten av ingredienserna.
Krydda salladen med majonnäs eller gräddfil. Krydda med salt och malt svartpeppar. Rör om ingredienserna, ta bort provet.
Ordna salladen i tallrikar / skålar och servera med garnering eller en skiva av bröd.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!