God dag och utsökt viktminskning!
Du tror fortfarande inte att du kan äta och gå ner i vikt välsmakande och tillfredsställande?
Kanske är det bara värt att försöka se själv?
Och för dem som har försökt och är glada att gå ner i vikt genom att räkna kalorier, idag berättar jag hur jag lagar sorrelkålsoppa - doften gör dem galna.
Sorrel säljs redan på marknaderna till fullo, låt oss inte missa det här ögonblicket och förbereda sorrel kålsoppa.
NgIngredienser som jag behövde för oxalkålssoppa för 3 liter vatten:
- sorrel 2 klasar - 330 g,
- potatis 4-5 stycken - 620 g,
- stora morötter - 90 g,
- lök -100 g,
- malet kyckling - 270 g (du kan ta mer så att buljongen blir mer smakrik och du får fler köttbullar, jag hade inte mer köttfärs),
- 6-7 ärtor med kryddpeppar, 2 lagerblad, salt.
Matlagning.
Vi satte eld i en kruka med vatten. Medan vattnet kokar förbereder vi maten.
Hacka löken fint, gnugga morötterna på ett grovt rivjärn.
Så snart vattnet börjar koka skickar jag morötter och lök till pannan.
Medan morötterna och lökarna kokar hackar jag potatisen och sorreln. Sorreln tvättades väl och sorterades.
När morötterna och lökarna är nästan färdiga skickar jag potatisen till dem och lagar tills potatisen är halvkokt.
Vid den här tiden saltar jag buljongen och lägger till kryddor - lagerblad och söta ärtor.
Jag hade redan tillagat den malet kycklingen i förväg, jag timmade den bara. Köttfärs innehåller redan lök.
För att beräkna KBZH av rätter som ska kokas med malet kött - jag skriver KBZHU i kaloriräknaren köttfärs och sedan när jag förbereder en maträtt anger jag det malet köttet KBZhU jag har och vikten som används köttfärs.
Saltat köttfärs, peppar, tillsatt torr vitlök och lite paprika.
Hon bildade köttbullar (det är bättre att göra detta med händer fuktade med vatten).
Medan köttbullarna bildades kokades potatisen tills den var halvkokt. Tillsätt köttbullarna i potten.
Koka tills köttbullarna är klara.
Lägg till sorrel i allra sista stund.
Ett par minuter räcker för honom och sorrelsoppan är klar! Aromen är helt enkelt hisnande!
Smaklig måltid!
Ungefärlig KBZHU per 100 g: K - 25, B - 2.2, F - 0.2, U - 3.4.