Tro inte det, men nötkött kan vara anbud och saftiga! Bara några knep att kött magiskt göra! Ta receptet!
Recept Nötkött i gräddig svampsås
ingredienser:
Nötkött - 400 g
Vita svampar - 100 g
Lök - ½ enheter.
Grädde 20-22% - 300 ml
Vetemjöl - 40 g
Muskot - 4 g
Svartpeppar pulver - ¼ tsk
Smör - 30 g
Salt - ½ tsk
Vitlök - 1 klyfta
beredning:
Det första steget är att skära köttet i långa remsor.
Sedan torka med hushållspapper.
Sätt pannan värme och smälta smöret.
Stek skivor av kalvkött och lite salt på.
Ta bort kastrullen från spisen och sätta på en varm plats, så att köttet inte är mycket varmt.
Under tiden kan du förbereda såsen.
För att göra detta, finhacka lök, vitlök och vita svampmedelstora.
Om du inte CEPS kan kantareller ta eller svamp.
Sätt på elden en liten stekpanna.
Smöret Fräs lök och vitlök tills genomskinlig. Försiktighet bör iakttas så att lök och vitlök inte bränns!
Tillsätt sedan två matskedar mjöl och blanda väl med en spatel.
Därefter tillsätt grädden och blanda väl igen allt. Det bör finnas en enda klump!
Tillsätt salt smak och nymalen svartpeppar. Du kan lägga till varmvatten om såsen är mycket tjock att gå.
Sätt svampen i såsen och blanda väl.
Strö en nypa muskot.
Sätt på låg värme och koka i ca fem minuter. Glöm inte att rör hela tiden.
Efter det, häll såsen med svamp och kött. Rör. Vi måste uppnå enhetlighet i gräddfil. Färgen på såsen är tänkt att vara beige. Ta köttet från spisen.
Hålla locket i tio minuter och kan tjäna.
Bon appetit! __________________________________________________________________________________________
Gillar du?
Vänligen dela den på sociala nätverk ellerPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Alla de bästa!