Inlagda gurkor med citron är en utmärkt direkt aptitretare för kötträtter och mer. Denna sallad är särskilt lämplig för kebab; du kan laga den hemma och ta den med dig utomhus.
Gurkor syltas utan ättika; i detta recept ersätter citron det. Förrätten visar sig vara mindre koncentrerad medan den har en lätt citrussmak och arom. Vi förbereder marinaden på basis av sojasås med tillsats av senap. På grund av den kortvariga betningen behåller gurkorna sin densitet, medan de lyckas marinera bra, de visar sig vara mycket saftiga, får en pikant smak.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Gurkor - 300 gr.
Citron - 6 ringar
Dill - 10 gr.
Soja sås- 3 msk.
Vegetabilisk olja- 2 msk.
Socker- 1 tsk
Vitlök - 2 kryddnejlika
Senap(granulär) - 1 tsk
Svartpeppar- smak
Salt att smaka
Hur man lagar mat:
Förbered mat från listan. Välj högkvalitativa, täta och krispiga gurkor.
Tvätta varje kopia noggrant, skär i två längsgående delar. Klipp sedan in kilar och lägg i en djup behållare.
Skölj citronen. Skär den i tunna skivor och tillsätt gurkorna utan att skala av huden från citrus. Det är bättre att ta bort frön så att förrätten inte smakar bitter.
Skölj dill, hacka den fint, tillsätt den i gurkorna och citronen.
Förbered marinaden separat: häll sojasås och smör i en skål, tillsätt socker och vitlök. Vitlöksklyftor kan hackas med vitlök eller grovhackas med kniv (valfritt).
Blanda blandningen ordentligt och häll i en behållare med innehållet. Blanda allt så att marinaden omsluter varje skiva, salt efter smak. Marinera gurkorna de närmaste 2 timmarna i kylen och täck behållaren med plastfolie.
Gurksallad med citron som är klar att äta. Den kan kylas i glasbehållare i upp till två veckor.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!