Inlagda paprika med vitlök för vintern är en så doftande, ljus och helt enkelt utsökt aptitretare att den är perfekt för alla högtider, oavsett om det är en semester eller en vanlig vardagsmiddag. Du kan servera med olika sorters spannmål, potatisrätter. Du kan också lägga till denna peppar till fjäderfä, fisk, kött.
Doften av vitlök kommer att ge arbetsstycket trevliga toner och dill är inte överflödig. En burk med inlagda paprika kan förvaras i en vanlig garderob i en stadslägenhet.
Låt oss förbereda en burk med ljusa ämnen för framtida användning!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Bulgarisk peppar - 2 st.
Vitlök - 4 kryddnejlika
Dill - 5 grenar
Salt - 1 tsk
Socker - 1 tsk
Vinäger 9% - 1 msk
Vatten - 300 ml
Beskrivning:
Förbered alla ingredienser. Ta gul och röd paprika för skörd, så resultatet blir mer färgstarkt.
Det är viktigt att förbereda en halv liters burk innan du lagar mat - tvätta den noggrant, sterilisera den. Sättet att välja det mest lämpliga för dig själv är ånga, ugn, mikrovågsugn.
Skala och skölj paprika. Klipp ut vita ränder och ta bort alla frön. Skär peppar i stora remsor eller kronblad.
Skölj dill, torka, hugga fint. Skala vitlök, skär i små kuber.
Lägg örter och vitlök i en beredd burk.
Paprikorna kan kokas i en kastrull i några minuter eller kokas i en kastrull med vatten i 4 minuter.
Överför försiktigt het paprika till en burk.
Förbered marinaden separat - koka vatten, lösa upp salt och socker, häll i vinäger och ta bort det från spisen. Häll den i en burk.
Du måste sterilisera peppar 15 minuter från det att vattnet kokar i pannan.
Efter att ha kastat ett sterilt lock på burkens hals, rulla omedelbart upp det och lägg det upp och ner. Vik in med en filt och låt stå i 24 timmar.
När tiden har löpt ut tar du bort burken med peppar i skafferi.
Här är ett så ljust arbetsstycke!
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!