En chic paj med grönsaker, kött och krämig tomatsås kommer definitivt att pryda ditt bord. För mig är det väldigt festligt och väldigt gott och originellt.
Ingredienser: smördeg, köttfärs (jag har kalkon), morötter, medelstor lök, medelstor paprika, selleri, tomatpuré, grädde från 30%, salt, peppar efter smak, paprika, Provence örter (timjan, rosmarin), oliv Smör
Tillagningsmetod:
1. Skär lök, morot, paprika och selleri i små tärningar. 2. Fräs löken på medelvärme, tillsätt sedan alla grönsaker och låt sjuda i 5 minuter. 3. Tillsätt köttfärsen i grönsakerna, blanda och stek tills den är mjuk.
4. Tillsätt salt, peppar, paprika och rör om. 5. Så fort köttet är klart, tillsätt tomatpurén och låt puttra i ett par minuter, häll sedan i grädden, Provence-örterna och låt puttra tills såsen tjocknar (bokstavligen 2-3 minuter). Vi tar den från elden. 6. Vi kavlar ut ett lager deg längs med diametern på vår form och lägger ut botten (jag smorde inte formen med någonting).
7. Vi breder ut fyllningen tillsammans med såsen, fördela allt jämnt. 8. Från det andra deglagret, kavla ut lagret i form och använd stenciler för att göra mönster. 9. Täck tårtan, nyp ihop kanterna och sätt in i en förvärmd ugn i 25-30 minuter på 180 grader.
Kakan visar sig vara underbar, väldigt saftig, doftande, ostliknande och smakrik. Var noga med att laga mat, efter det kommer du bara att samla strålande recensioner. Jag säger det precis! ❤️ Ett detaljerat videorecept finns på Instagram batonobelka