Om du är osäker i beredningen av nötkött och är rädda för att förstöra eller torka upp köttet, så är du välkommen att ta detta recept i bruk - nötkött om det går sagolikt tenderest! Kontrollerad!
ingredienser:
1 kg av nötkött filén (benfritt kött)
En vitlöksklyfta
2 st. lök
200 gr. smör
150 ml vatten
1 msk. l. salt
1 msk. l. socker utan slides
beredning:
1. Nötkött ren från fett och filmer, skuren i medelstora kuber.
2. Lök och vitlök skal. Därefter, lök skuren i ringar och vitlök hackad i små bitar till ett tillstånd av slam.
3. Smör, skuren i stora bitar.
4. På ett bekvämt och pre-tillagade rätter belagda utgör hinder för stickning (non-stick stekpanna) för att sätta köttet först.
5. Lök sätta ovanpå köttet ska få så kallade päls.
6. Ovanpå lök - skär av smör.
7. Häll allt vatten.
8. Rätter täcker och sätta på den mest intensiva branden. Vänta tills innehållet börjar koka.
Därefter minska värmen till ett minimivärde.
9. Notera tiden - 1,5 eller 2 timmar maximum. Det är viktigt att fokusera enbart på hörsel ledtrådar - locket får inte lyftas!
10. Efter en timme släcknings behovet av att snabbt ta bort locket, kasta in kött hackad vitlök, salt och socker.
Snabbt och grundligt blanda.
11. Fortsätt stewing för resten av tiden locket.
Den färdiga köttet i Kreml inte kan återanvändas för värme eller kommer det att bli tufft.
Servera det ska vara omedelbart med din favorit sida skålen och sallad.
Bon appetit!
Kött i Kreml - är det något speciellt! Och hans festliga bordet filen inte är en synd, det är mycket välsmakande, och det visar sig att det bara smälter i munnen.
Gillar du?
VänligenPRENUMERERAtill min RSS-flöde och sätta Like!
Du är inte svårt, men jag är glad :)))
Tack för att läsa till slutet!