Tillverkad hemma pizza "Four cheese"

När jag beställde denna pizza i en pizzeria, tycktes det av någon anledning alltid för mig att det helt enkelt var omöjligt att laga en sådan smaskig hemma. Detta är en riktig godbit för ostälskare, hjärtligt och aromatiskt, det är helt enkelt omöjligt att stoppa medan du njuter av det. Som det visade sig är det inte så svårt att göra en sådan pizza, du behöver bara veta vilka ostar som är bäst att inkludera i kompositionen. Om du älskar Four Cheese Pizza lika mycket som vi gör, var noga med att laga den, den är otrolig.

Ingredienser:

Mjöl - 280 g

Varmt vatten - 150 ml

Torrjäst - 1 tsk

Socker - 1 tsk

Salt - nypa

Mager olja - 3 matskedar

Dorbluost - 50 g

Mozzarella - 100 g

Maasdamost - 150 g

Brieost - 80 g

Tomatsås - 3 msk

Hur man lagar mat:

Förbered all mat du behöver för att göra pizza

Först och främst kommer vi att knåda degen, för jästen måste definitivt komma upp väl på en varm plats, och detta är minst 40 minuter.

Så sikta mjöl i en djup skål. Häll i socker, salt, jäst. Häll i vegetabilisk olja.

instagram viewer

Häll i varmt vatten.

Knåda en mjuk, elastisk, non-stick deg. Täck skålen med plastfolie för att hålla ut syre och lägg åt sidan på en varm plats i minst 40 minuter.

När degen har fördubblats, knåda den igen. Dela sedan upp i två lika delar.

Damm lätt ett pergamentark med mjöl. Rulla ut degen tunt, överför omedelbart ämnet till ett bakplåt. Smörj dina nära och kära tomatsås. Riv maasdamosten, strö på basen.