När jag beställde denna pizza i en pizzeria, tycktes det av någon anledning alltid för mig att det helt enkelt var omöjligt att laga en sådan smaskig hemma. Detta är en riktig godbit för ostälskare, hjärtligt och aromatiskt, det är helt enkelt omöjligt att stoppa medan du njuter av det. Som det visade sig är det inte så svårt att göra en sådan pizza, du behöver bara veta vilka ostar som är bäst att inkludera i kompositionen. Om du älskar Four Cheese Pizza lika mycket som vi gör, var noga med att laga den, den är otrolig.
Ingredienser:
Mjöl - 280 g
Varmt vatten - 150 ml
Torrjäst - 1 tsk
Socker - 1 tsk
Salt - nypa
Mager olja - 3 matskedar
Dorbluost - 50 g
Mozzarella - 100 g
Maasdamost - 150 g
Brieost - 80 g
Tomatsås - 3 msk
Hur man lagar mat:
Förbered all mat du behöver för att göra pizza
Först och främst kommer vi att knåda degen, för jästen måste definitivt komma upp väl på en varm plats, och detta är minst 40 minuter.
Så sikta mjöl i en djup skål. Häll i socker, salt, jäst. Häll i vegetabilisk olja.
Häll i varmt vatten.
Knåda en mjuk, elastisk, non-stick deg. Täck skålen med plastfolie för att hålla ut syre och lägg åt sidan på en varm plats i minst 40 minuter.
När degen har fördubblats, knåda den igen. Dela sedan upp i två lika delar.
Damm lätt ett pergamentark med mjöl. Rulla ut degen tunt, överför omedelbart ämnet till ett bakplåt. Smörj dina nära och kära tomatsås. Riv maasdamosten, strö på basen.
Skär dorbluosten i små kuber. Sprid ut på hela arbetsytan på ett kaotiskt sätt.
Skär brieost i kuber som är något större än dorblues. Placera mellan skivorna med blåmögelost.
Skär mozzarellakulorna i små cirklar, lägg dem också på pizzaens yta och skicka bakplåten med ämnet i ugnen förvärmd till 240 grader i 10 minuter.
Efter ett tag, skär den 4 ostpizzan i portioner och servera med din älskade dryck.
Som du kan se är skivorna utsökta.
Njut av!
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
Varning: Pommes frites och chips är hälsofarliga
10 farliga livsmedel för tandemaljen
TOPP 10 livsmedel som kommer att skada dig om du använder dem fel
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!