Jag erbjuder dig ett ganska enkelt och samtidigt ovanligt recept på zucchini sylt med citron. Du kan servera en sådan delikatess till bordet, som alla andra - till pannkakor, ostkakor, te.
Zucchini har länge varit älskad av många värdinnor. De är så mångsidiga att du kan göra sylt, pickles och en mängd sallader. Det skulle bara finnas lust, tid och fantasi. Dagens recept är enkelt, men skönheten i det är att när du provar sylt kan du inte gissa att det är exakt zucchini. Förutom citron kan du lägga till olika kryddor och örter, kasta in ett par citronmynta blad, från detta kommer aromen att ha en lätt uppfriskande nyans.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Zucchini - 300 g
Socker - 300 g
Citron - 0,5 st.
Beskrivning:
Förbered alla ingredienser enligt listan. För sylt är det viktigt att ta ung squash, öm. Från den angivna mängden får du en burk med en volym på 0,5 liter. Tvätta burken mycket bra, skölj, sterilisera (du kan ånga).
Klipp zucchinin helt godtyckligt, som du vill.
Lägg sedan skivorna i en mixerskål. Slipa med hög hastighet till en jämn konsistens.
Tvätta och torka citronen väl. Skär i små bitar, precis med skalet. Efter att ha tagit bort benen allt. Mal citronen i en mixerskål.
Överför citrongryn och squashpuré till en kastrull, tillsätt en servering strösocker.
Koka zucchini sylt i 50 minuter. Ta bort provet efter ett tag. Var noga med att röra om massan regelbundet under tillagningsprocessen, för att inte tillåta för aktiv gurgling.
Packa syltet i burkar. Rulla omedelbart med sterila lock, lägg upp och ner, linda och låt stå en dag.
Efter ett tag överför du sömmen till skafferiet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!