Alla känner till citatet: "En god morgon börjar med kaffe." I själva verket är det så, för många kan inte föreställa sig sin morgon utan en kopp tonic drink. Tyvärr anger den inte vilken typ av kaffe vi pratar om - direkt eller malet.
Vi bestämde oss för att berätta vilken som är bättre att dricka kaffe och lärde oss också av nutritionister och kardiologer hur denna dryck påverkar hjärtat och levern.
Kaffe och hjärta
Varannan invånare i en metropol kan inte vakna normalt utan en kopp kaffe. Och under dagen dricker många ytterligare 3-4 koppar. Vissa experter fortsätter att argumentera för att denna dryck kan skada hjärtat allvarligt. Nya studier visar dock att reaktionen på kaffe är rent individuell.
Det vill säga, hos vissa människor blir drycken orsaken till högt blodtryck - och i det här fallet behöver du inte dricka den, särskilt i stora mängder. Och det finns de som kan dricka det lugnt, medan det inte finns någon reaktion från hjärtat.
Dessutom, för inte så länge sedan uppträdde studier, vars resultat kan överraska - enligt forskarnas resultat, de biologiskt aktiva substanserna i kompositionen har tvärtom en positiv effekt på hjärtat och väggarnas tillstånd fartyg. Och detta är en viktig punkt när det gäller att minska risken för trombos.
Antioxidanter, som är i sammansättningen av naturligt kaffe, gör att du kan hålla väggen jämnare, trombocytvidhäftning sker mindre ofta, minskar risken för åderförkalkning. Och ur denna synvinkel kan kaffe kallas en mycket användbar produkt.
Men här är allt verkligen rent individuellt. Det finns enzymer i vår kropp som bearbetar kaffe.
Om du har fler av dem avaktiveras kaffe lätt och kommer inte att ha en negativ effekt. Men om dessa enzymer är få, kommer negativa reaktioner att observeras vid användning av en sådan dryck: sömnlöshet, hjärtklappning, högt blodtryck.
I allmänhet, om du konsumerar drycken med måtta, som är en naturlig energidryck, kommer den att tonas upp och ha en positiv effekt på hjärncellerna.
Om en person inte är hypertensiv påverkar inte kaffe honom. Tja, vad händer om en hypertensiv patient? Får jag använda den? Kardiologer säger ja, men allt beror på mängden och kvaliteten på drycken. Till exempel, om det är starkt turkiskt kaffe, är det inte önskvärt, men om drycken är svag kan du dricka det, men inte mer än 2-3 koppar om dagen.
Hur påverkar kaffe levern?
Enligt nutritionists har kaffe en fördelaktig effekt på detta organ. Och detta bevisas av resultaten från studier utförda av amerikanska gastroenterologer. Som ett resultat kom de till slutsatsen: hos patienter med hepatit C (detta är en allvarlig och farlig sjukdom) i bakgrunden tar mediciner, i kombination med 2-3 koppar naturligt kaffe per dag, var behandlingen mer produktiv i flera tid.
Det noterades också att denna dryck minskar risken för levercancer med 40%.
Och i allmänhet skyddar antioxidanterna i kompositionen alla celler i vår kropp från skador, bekämpar fria radikaler - medel som skadar våra celler, vilket leder till mutation.
Hur mycket kaffe kan du dricka och vilken är bättre?
Vi får inte glömma att denna dryck stimulerar utsöndringen av mineraler från kroppen, har en diuretisk effekt. För att bevara dess fördelaktiga egenskaper och inte skada kroppen måste du konsumera inte mer än 5-6 koppar om dagen (förutsatt att du tål drycken normalt).
Om vi jämför en naturlig och frystorkad produkt bör du vara uppmärksam på kvaliteten på snabbkaffe. Om det är av hög kvalitet finns naturligt och hälsosamt kaffe i det, även om det är lägre än i malet kaffe. Om det inte är av hög kvalitet kan du lägga vad som helst istället för kaffe.
Men enligt Rospotrebnadzor är de flesta märkesvarorna helt normala i kvalitet. De har bara inte så hög koffeinkoncentration. Till exempel har en dryck bryggd i en turk cirka 180 mg koffein och en kopp snabbkaffe har högst 90 mg.
Om din kropp reagerar normalt på en stark dryck, gillar du dess smak och arom, men du dricker kaffe för ofta, är det bättre att välja en mindre koncentrerad dryck.
Hur man gör starkt kaffe och inte står över kaminen länge?
Ja, många älskar en drink tillverkad i en turk. Men botten är ett ögonblick - och skummet kan hälla på kaminen, och själva kaffet blir dåligt. Det finns en annan lösning: du kan ta malet kaffe, lägga ett par skedar och brygga med kokande vatten - du får en naturlig, stark och välsmakande drink. När det gäller kvalitet och arom kommer det inte på något sätt att vara sämre än kaffe som bryggs i en turk.