Söt hobby
Vissa möten i vårt liv är inte helt oavsiktliga. Ödet förde oss tillsammans med Nastya ganska oväntat på Instagram. Där blev vi förvånade över att vi bor i samma lilla tyska stad och fostrar barn i samma ålder. En gång, vid mammas sammankomster med kaffe, delade Nastya sin hemliga dröm om att öppna en hemlagad konditori.
Under de senaste tre åren plågade liknande tankar mig också. Att baka kakor, kex, bakverk var min hemliga passion.
Första prover
Att börja tillsammans är inte skrämmande alls. Efter att ha studerat tyska lagar, enligt vilka du måste vara en enskild företagare för att producera något, bestämde vi oss för det första dags att annonsera dina produkter på Etsys webbplats och samtidigt skapa konton i populära sociala nätverk.
I det ögonblicket tänkte ingen av oss vinst - vi arbetade på ren inspiration. Var och en av oss hade formar, formar, formar och andra enheter, och recept hittades på Internet, i temagrupper och vid unika mästarklasser.
Först bakade vi några kakor för oss själva, men rykten sprids snabbt och folk började gradvis hitta våra nummer och ringa.
En speciell typ av stolthet
Det behöver inte sägas att ingen av oss hade en specialutbildning och vi lärde oss av våra egna misstag och videor från Youtube. Jag blev förvånad över denna oväntade framgång - linjen för krokiga kakor med krokiga droppar av glasyr och enkla muffins var nästan densamma som i konditorierna i vår stad.
Senare fick jag veta att de flesta tyska kvinnor inte bakade för villigt och att lägga en "hemlagad" tårta på bordet snarare än en butikskaka är en speciell typ av stolthet. Dessutom, trots överflödet av färger, mastik, marsipan och andra konfektyrgizmos på de vanligaste hyllorna, specialbutiker är det nästan omöjligt att hitta en riktigt vacker tårta, till exempel med mastikfigurer.
De konstverk som vi hittade på Etsy och Odnoklassniki producerades av våra landsmän i vanliga hemmakök.
För att inte säga att vi rullade in miljoner - det fanns bara tillräckligt med pengar för att köpa ingredienser, men möjligheten att göra det vi älskar vid moderskapsledigheten är ovärderligt. Kanske var det tack vare denna oväntade hobby, som konsumerade oss i nästan ett år, att det inte var första gången på många år som jag inte led av föräldrarnas utbrändhet och kände livets liv.
Jul
Julpepparkakor visade sig vara framgångsrika - samma klumpiga, men doftande och välsmakande, enligt ett recept spionerat i ett kulinariskt Instagram-konto. Trots det faktum att hyllorna i de tyska butikerna och butikerna på julafton vanligtvis är överfulla av denna typ av produkter, kom samtal oväntat ofta in och efterfrågan översteg utbudet.
Närmare det nya året började vi märka att det var slut på ånga: barnen krävde mycket uppmärksamhet och energi, vi var tvungna att baka på natten. Brist på sömn kan bara påverka produktiviteten och livskvaliteten. Plus att vindfallsvinster kunde ha fångat finansinspektörers uppmärksamhet. Motvilligt stängde vi vår butik efter sex månaders arbete och återvände till det normala livet.
Istället för en slutsats
Ibland tror jag att om vi hade fortsatt då - idag, nästan tre år senare, hade vi redan haft en liten men stabil inkomst. Men denna erfarenhet har gett oss båda mycket och har haft en inverkan på våra liv. Nu är jag inte rädd för att ge mig ut på sådana äventyr, oavsett hur fruktansvärda de verkar, jag skiljer dacquoise från mona och jag vet att jag har en person som man kan lita på 100%. Till exempel, anför en kaka till din baby-dusch. Tja, vår familj och våra vänner fortsätter att få extra pund och beundra resultaten av vår hobby.
Berättelse författare: Julia Batr
Mer intressanta artiklar:
Dessa livsmedel kan bli giftiga om de missbrukas.
TOPP 6 produkter för att förbättra synen efter 40 år
7 viktiga livsmedel för dem som röker och älskar alkohol
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!