Hur varierad bullarvärlden är - det är omöjligt att ens föreställa sig! Vilka olika sätt att bilda dem, för att inte tala om fyllningarna. Bullar kan bländas i form av fåglar, spikelets, blommor, flätor, snidade och på många andra sätt.
De ser väldigt originella ut i form av rosor. Från sådana bullar kan du skapa en bukettkomposition och ge den till exempel till påskhelgen eller komma på besök till vänner eller släktingar för te.
Oroa dig inte när resultatet erhålls från serien "förväntat... men det fungerade ...", eftersom dofterna av hemlagade bakverk lämnar få människor likgiltiga.
Ingredienser:
Mark saffran - 0,5 msk l.
Kräm - 100 ml
Kycklingägg - 2 st.
Smör - 50 g
Socker - 5 msk. l.
Salt - 0,5 tsk l.
Vetemjöl - 500 g
Torrjäst - 1,5 tsk l.
Vanillin - 1 g.
Förberedelse:
Steg 1: För att göra rosenbullar behöver du en helt enkel uppsättning ingredienser.
Steg 2: Smörj smöret med lite varm grädde och lös upp granulerat socker, salt, vanillin och malt saffran i det. För vidare arbete med jäst måste den resulterande blandningen ha en behaglig temperatur för dem.
Steg 3: Lös torrjäst i det kylda smöret. Tillsätt kycklingägg och vispa grundligt tills det är jämnt.
Steg 4: Försikta vetemjöl. Tillsätt halva volymen till den flytande delen, blanda noga.
Steg 5: Genom att tillsätta den återstående mängden mjöl i delar, knåda en slät, lite seg deig (cirka 10 minuter) men bibehålla dess ömhet och elasticitet. På grund av många faktorer kan en annan mängd mjöl krävas: lite mer eller mindre.
Steg 6: Täck skålen med degen med plastfolie, låt stå på en varm plats i 1-2 timmar för att öka volymen med 1,5 - 2 gånger.
Steg 7: Knåda den färdiga degen lätt och rulla ut i ett tunt lager. Klipp ut cirklar med ett speciellt snitt eller halsen på ett facetterat glas.
Steg 8: Lägg ut en bana med cirklar om 5 bitar, överlappa varandra något. Vid cirklernas fogar kan du omedelbart trycka ner dem säkert.
Steg 9: Börja från den lägsta cirkeln, rulla varje spår till en rulle, tryck i mitten som en båge som måste bindas i mitten med en sträng.
Steg 10: Skär i två lika stora delar - rosknoppar. Detta kan göras på två sätt: med en vass kniv, roterande rullen; med en tjock tråd (fiskelinje), som gör en sväng, dra ändarna i motsatta riktningar.
Steg 11: Lägg rosemellan på ett bakplåt, lätt smord eller täckt med pergament.
Steg 12: Täck med plastfolie, men så att det inte stör deras "blommande". Låt stå på en varm plats i 30 minuter till 1 timme.
Steg 13: Förvärm ugnen till 180 grader och baka rosorna tills de är helt kokta. Det tar cirka 20 till 30 minuter. Det är bättre att navigera genom din ugn och själva produkterna (en torr fläck och en vacker rodnad).
Steg 14: Servera färdiga rosbullar med te, kaffe, mjölk eller någon annan mjölkdryck.
Dessa rosenbullar är bra till frukost, men du kan ta dem med dig för ett mellanmål - på vägen eller för picknick. För att ge dem en glans kan du försiktigt borsta med vispad äggula innan du bakar.
Låt dig göra det som förväntat! Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro