Påsken är en hundra år gammal, viktig kristen helgdag för att hedra Jesu Kristi uppståndelse. Krashenki - som en symbol för livets seger över döden. Vi dekorerar huset med dem och presenterar dem också som en gåva till släktingar och vänner. Precis som Maria Magdalena presenterade ett ägg som en gåva till den romerska kejsaren, med de goda nyheterna om Kristi uppståndelse. Som om hon bekräftade hennes ord blev det rött i Tiberius händer. Även om det är traditionellt, symboliserar blodets färg, förbjuder kyrkan inte att göra färgämnen och andra färger.
Idag kommer jag att beskriva processen att färga ägg med en marmorerad effekt. Detta kräver lökskal och en flaska lysande grönt.
Här är några användbara tips för att komma igång:
- Färgen lägger på rena ägg bättre, så jag rekommenderar att du först tvättar dem ordentligt med läsk.
- Ta ut äggen från kylskåpet i förväg så att de inte spricker under tillagningen.
- För ett ljusare och mer uttalat mönster är det bättre att använda ägg med vita skal.
- För färgning är det lämpligt att markera en separat maträtt.
- Använd gummihandskar för att skydda dina händer.
- Torka de färgade äggen med en trasa fuktad i vegetabilisk olja för glans.
Ingredienser:
- Ägg - 6 stycken
- Zelenka - 1 flaska
- Lökskal - en handfull
Jag förbereder allt du behöver.
Som ett kvarhållningsmaterial kan du ta gasbindor, 15x15 cm stora. Det är bekvämare för mig att använda nylon knästrumpor. Jag tvättar dem i tvålvatten och torkar dem först.
Jag skär lökskalet i segment av olika storlekar. Om du inte har tillräckligt med tid, bara slipa den i en mixer.
Jag doppar ägget först i vatten och rullar det sedan i en skål med krossat skal.
Jag lägger den i en nylonstrumpa. Häll lite mer lökskal på toppen. Jag vrider strumpans ände så att den tätas runt ägget och fäster den med en tråd.
Om skalet täcker ägget ojämnt kan det korrigeras genom att flytta det under kapronen i rätt riktning.
Det är så jag hanterar alla ägg.
Jag lägger äggen i en nylon i en kastrull, fyller det med kallt vatten och lägger det på elden.
Så snart vattnet kokar häller jag en flaska grönska i pannan och fortsätter att laga äggen i ytterligare 10 minuter.
Efter den tilldelade tiden tar jag bort pannan från värmen.
Jag tar ut tejpen med ägg och lägger den i en skål med kallt vatten.
När de har svalnat skär jag av nylon och tar bort lager av lökskal. Jag tvättar den under rinnande vatten.
Jag torkar dem och torkar äggen med en servett doppad i vegetabilisk olja för glans.
Dessa är marmorfärgerna!
Glad påsk!
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)