Schisandra har flera recept. Citron kan användas som fyllning eller tillsättas direkt i degen. Citrontårta har en lockande citrusarom och ljusgul färg, medan den absolut inte har någon sur smak. Sådana bakverk blir ett hälsosamt och välsmakande tillskott till tedrinken.
Ingredienser:
- Citron - 1,5 st.
- Mjöl - 180 gr.
- Smör - 100 gr.
- Ägg - 3 st.
- Socker - 100 gr.
- Salt - en nypa
- Bakpulver - 0,5 tsk
Hur man lagar mat:
Förbered ingredienserna innan du knådar degen.
Häll varmt vatten över citronen ett par gånger för att göra huden mindre bitter. Skär hela citrus med skalet i bitar, lägg i en mixerbehållare. Var noga med att ta bort benen, annars kommer degen att smaka bitter.
Vispa innehållet i mixern med maximal effekt. Du bör ha en tjock citrongryn.
Smält smöret tills det är flytande. Kombinera det med socker och salt, lös upp kornen genom omrörning.
Kör äggen i en djup behållare, häll oljekompositionen i dem, hugga med en gaffel.
Tillsätt sedan den krossade citronen.
Tillsätt vetemjöl och bakpulver i slutet. Det senare behöver inte släckas, eftersom citronsyra är närvarande.
Slå degen lite med en nedsänkningsblandare för att göra den mer homogen medan du lämnar citronpartiklarna. Konsistensen ska vara som tjock gräddfil.
Täck den löstagbara formen med pergamentpapper, häll i den beredda degen. Ladda sedan in ugnen, ställ in temperaturen till 180 grader. Baka citrongräs i 30-35 minuter.
När kakan är brunad ovanpå, genomtränga den med en träpinne, om det inte finns någon deg kvar på den är den klar.
Kyl det färdiga citrongräset och strö över malet kanel och pulveriserat socker, detta döljer alla dess ojämna områden. Garnera med citronkilar.
Skär citronpaj i små bitar, servera med te.
Smaklig måltid!
Gilla, kommentera, dela på sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)