Frukosten ger oss en boost av energi under hela dagen, den måste vara god och hälsosam. Äggröra kokas ofta i olika sorter på morgonen. Detta recept kräver ett litet urval av tillgängliga produkter. Under den färska tomatsäsongen är äggröra tillagade med tomater och ost särskilt läckra. Välj mogna, köttiga tomater. Du kan ta vilken ost du har i kylen: hård, feta och bearbetad.
Ingredienser:
Tomater - 300 gr.
Kycklingägg - 3 st.
Glödlampor - 1/2 st.
Bearbetad ost - 2 skivor
Smör - 50 gr.
Salt att smaka
Färsk persilja (eller dill) - 2 kvistar
Steg för steg recept:
Steg 1 - Förbered produkter enligt listan.
Steg 2 - Skär de skalade lökarna i halva ringar.
Steg 3 - Värm smör i en stekpanna, gör värmemediet, lägg lökskivor och stek i 5-7 minuter, rör om ibland. Löken ska bli genomskinlig. Du kan laga äggröra utan det om du inte gillar det. Hoppa sedan över dessa två steg.
Steg 4 - Skölj tomaterna, klipp ut stjälken. Skär i bitar, sprid till stekt lök. Många människor tycker inte om förekomsten av tomatskal i äggen, så du kan först skälla dem med kokande vatten och ta bort huden.
Steg 5 - Täck pannan med lock och simma i 8-10 minuter. Tomaterna ska ändra färg.
Steg 6 - Nu när de är mjuka kan ägg läggas till. Vi bryter först var och en i en skål och häller sedan i en stekpanna. På det här sättet släpper vi inte det bortskämda ägget i skålen. Om du är mer av en chatterbox, rör om äggen i en skål först och häll sedan över tomaterna.
Steg 7 - Salt. Lägg ut bitar av ost, som tidigare befriats från cellofan och skär dem i små bitar.
Steg 8 - Ta skålen över elden tills den är kokt, som du vill. Det tar 2-3 minuter tills äggulan är mjuk för att doppa brödet och 5-7 minuter tills den är frusen.
Steg 9 - Strö de beredda äggen med finhackade örter.
Äggröra med tomater, lök och ost är färdiga. Servera varm.
Ett utsökt tillskott till det skulle vara krutonger eller rostat baguette.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro