En utsökt maträtt som många känner och älskar. Det kan beredas på olika sätt beroende på tillfälle. För en daglig måltid är alternativet stuvad potatis med nötkött i en kastrull lämplig, vilken i detta recept, och för en festlig fest kan du göra en sådan maträtt i portioner krukor. Inlagda eller färska grönsaker är ett oumbärligt tillskott. När du väljer kött, lita på din smak, nötkött kan ersättas med fläsk eller fjäderfä, det blir också utsökt. Jag rekommenderar att prova!
Ingredienser:
Potatis - 1,2 kg.
Nötkött - 400 g.
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Lövblad - 2 st.
Dill - 3 grenar
Vegetabilisk olja - 3 matskedar
Vatten - 1,5 liter.
Steg för steg recept:
1. Förbered önskad uppsättning ingredienser. När du väljer produkter för denna maträtt, föredra färskt snarare än fryst kött och stärkelse potatis som kokar bra.
2. Tvätta nötköttet (alla delar av det), torka med en pappershandduk och skär i bitar av önskad storlek. Värm oljan i en tungbottnad kastrull och tillsätt köttet. Stek den på hög värme. I det här skedet är det viktigaste inte att laga mat utan att uppnå en gyllenbrun skorpa.
3. Skala grönsaker. Tärna lök, riv morötterna eller hacka morötterna. Skicka grönsakerna till en kastrull och koka med nötköttet tills det är ömt. Kom ihåg att röra ibland för att undvika att bränna något. Krydda med salt och kryddor efter smak.
4. Häll i vatten och koka upp det. Sänk sedan ner värmen, täck och koka i cirka 40-60 minuter. Den ska vara mjuk och genomborras lätt med en gaffel eller kniv.
5. Hacka samtidigt de skalade potatisarna slumpmässigt. Skivornas storlek och form beror på din smak. Lägg potatisen i en kastrull ovanpå köttet, saltet och, utan att röra om, sjuda allt i ytterligare 30 minuter på mycket låg värme.
6. Tillsätt sedan lagerblad, finhackad dill och svartpeppar i pannan. När det gäller dill kan den ersättas med alla andra greener som finns tillgängliga.
7. Simma i ytterligare några minuter och ta bort pannan från värmen.
8. Försök försiktigt att lyfta alla lager från botten och rör om skålen.
9. Det är allt. En utsökt gryta med nötkött är klar.
Servera denna mat varm med färska eller inlagda grönsaker.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro