En enkel och utsökt lökpaj är ett utmärkt alternativ för varje dag i fastan. Lean Onion Pie är en budgeträtt med de mest prisvärda livsmedlen. Trots detta blir det dock väldigt gott. De som inte vet att kakan är mager kommer aldrig att gissa sig om den.
Du får mycket av denna kaka - tillräckligt för hela familjen. Förresten, barn äter det också med glädje.
Om du bestämmer dig för att fasta, var noga med att notera receptet på denna paj. Dessutom är det inte alls svårt att förbereda, men det visar sig fluffigt och gott.
Ingredienser:
- lök - 1 kg
- vetemjöl - 650 g
- varmt vatten - 350 ml
- vegetabilisk olja - 100 ml
- pressad jäst - 30 g
- socker - 2 msk. l.
- stärkelse - 1 msk. l.
- salt - 1 tsk l.
Steg för steg recept
1. Knåda först pajdegen.
Häll varmt vatten i en skål, tillsätt salt, socker och smuljäst här.
Blanda allt tills socker och jäst löses upp.
2. Häll solrosolja i denna blandning, tillsätt stärkelse och ungefär en tredjedel av mjölet.
3. Blanda allt och tillsätt resten av mjölet gradvis.
Knåda degen tills den är jämn i cirka 5 minuter.
4. Täck skålen med degen med plastfolie och lägg på en varm plats så att degen kommer upp en och en halv till två gånger.
5. Förbered fyllningen medan degen kommer upp.
Skär hela lök i fjärdedelar i ringar.
Stek hackad lök i solrosolja tills den är gyllenbrun. Om lök inte passar i pannan, stek den flera gånger.
6. Salt och peppar de kylda stekte lökarna efter smak. Blanda allt väl.
7. Degen har redan kommit, vi delar upp den i 6 delar: 5 är ungefär desamma och den 6: e delen är något större än de andra.
8. Rulla först ut den största biten av deg.
Täck botten och sidorna på bakformen med en rullad deg. Storleken på min form är 30 * 22 cm.
9. Lägg en femtedel av den beredda lökfyllningen på degen. Rulla sedan ut de återstående degbitarna med en rektangel och lägg en del av lökfyllningen på var och en av dem.
Så vi samlar all lökpaj.
10. Kläm på degens kanter ovanpå kakan.
På toppen av pajen, smörj lite med solrosolja och strö med sesamfrön.
11. Vi lägger pajen i en förvärmd ugn till 180 grader, bakar i cirka 45 minuter.
12. Var noga med att ta den bakade pajen ur formen och låt den svalna på en träskiva eller tråd.
Lökpajen visade sig vara mjuk, aromatisk och mycket välsmakande. Var noga med att laga den, det visar sig mycket, men det är inte svårt att göra det och från de mest budgetprodukterna.
Video recept
Receptet är hämtat från min kulinariska webbplats. gotovimop.com