Vanligtvis är denna sallad en av min familjs favoriter, tillagad tidigt på våren, när färska och saftiga gröna säljs bokstavligen vid varje tur. Men vi hade oerhört tur, och det hände precis så att rädisans gröda i vår region odlas flera gånger om året och gröna växer i allmänhet i växthus året runt i varje privat hus. Därför, om du är lika lycklig som vi, så var noga med att förbereda denna älskade vårvitaminsallad och snälla din familj med utsökt och hälsosam mat.
Ingredienser:
Rädisa - 120 g
Grön lök - 2 st.
Gurka - 120 g
Kycklingägg - 3 st.
Dill - 5 g
Gräddfil - 2 msk.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Hur man lagar mat:
För att förbereda en sallad med gröna lök, ägg, rädisor och gurkor, förbered maten på listan. Tvätta grönsaker och örter under rinnande vatten och torka med pappershanddukar. För rädisor och gurkor, trim svansarna på båda sidor, separera dillkvistar från stjälkarna.
Det är bäst att ta gräddfil med en hög procentandel fett, eftersom rädisor och gurka säkert låter juice under tillagningen och den färdiga salladen kan visa sig vara för flytande. Koka äggen i 8-10 minuter, svalna i kallt vatten, skala dem.
Det första steget är att skära rädisan i skivor / skivor eller vad du vill.
Skär gurkan i lämpliga skivor, lägg i skålen till rädisan.
Skär sedan löken - de vita och gröna delarna i lika stora skivor. Häll i resten av grönsakerna.
Hacka kokt kycklingägg grovt, lägg till salladen.
Hacka dillkvistarna fint, lägg till resten av ingredienserna. Salt och peppar efter smak, krydda skålen med fet gräddfil.
Blanda den färdiga salladen ordentligt, låt den stå i några minuter. När gurka och rädisa är juicerade och saftiga kan du servera.
Ideal sallad med gröna lökar med rädisa och gurka passar bra med potatismos och absolut något kött.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro