Om det plötsligt verkade för dig att det inte fanns någon mat hemma och familjen behövde matas snabbt och tillfredsställande, försök laga mat eller lunch enligt detta recept. Visst har du ett par korv i butiken till frukost, ris och lite grönsaker i kylen och ännu mer i frysen. Många hemmafruar har en mexikansk eller italiensk blandning av frysta grönsaker. Dessutom fryser många grönsaker för framtida bruk på sommaren. Så jag kunde inte ens föreställa mig att det visar sig vara en så härlig maträtt, var noga med att prova den, den kommer att vara till nytta.
Ingredienser:
Ris - 1 glas
Korv - 4 st.
Lök - 80 g
Morötter - 80 g
Konserverade ärter - 3 msk
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Dill - ett par kvistar
Mager olja - 2 matskedar
Hur man lagar mat:
Låt oss förbereda produkter enligt listan. Skala lök och morötter, tvätta dem med dill. Jag hade ärtor på burk, med dem lagar maträtten snabbare, men du kan också ta frysta.
Häll lite mager raffinerad olja i en stor stekpanna, stek korvarna i skivor tills de är gyllenbruna, ta bort och lägg åt sidan för tillfället.
Lägg tärnad lök i samma olja, stek i några minuter tills den är transparent.
Lägg morötter riven på ett grovt rivjärn till det, låt sjuda i en minut eller två, låt det också bli mjukt. Om du använder frysta grönsaker måste de skickas till pannan och stuvas efter morötterna.
Lägg det tvättade riset, stek det tillsammans med grönsakerna och häll omedelbart i kokt varmt vatten. Den ska täcka gumpen helt. Stäng locket ordentligt och koka på låg värme i 13-15 minuter. Vattnet ska koka av helt.
När riset är helt kokt, lägg tillbaka de stekta korvarna i pannan, tillsätt ärtor, salt och peppar efter smak. Rör om, stäng av kaminen omedelbart.
Dela kokt ris med korv i portioner, strö över färska örter och servera, helst med färskt eller saltade grönsaker.
Njut av!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro