En läckra bakverk med kyckling och kakor, perfekt till lunch eller middag. Du kan ta den med dig på en resa eller på en picknick, till jobbet, ha svalnat den i kylan i förväg eller förpackad i folie för att hålla den varm.
En paj med kokt kyckling och potatis förbereds, så förbered dessa två ingredienser i förväg genom att koka i 40 minuter. Skala av skalet från knölarna, skölj dem. Demontera kycklingköttet med händerna i små bitar. Du kan använda massan både från benet och från fjärdedel, trumstick etc.
Var noga med att lägga till färska örter och ett kycklingägg till fyllningen, som kommer att "hålla" ihop alla dess komponenter. Shortbread deg är gjord av smör av hög kvalitet (svampolja presenteras i receptet).
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser per 20 cm mögel:
Deg:
Smör - 120 g
Kycklingägg - 1 st.
Salt - 2 nypor
Vetemjöl - 1,5 msk.
Fyllning:
Kokt kyckling - 300 g
Kokt potatis - 2 st.
Kycklingägg - 1 st.
Grön lök - 3 stjälkar
Salt - 3 nypor
Malad svartpeppar - 2 nypor
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 11
Förbereda mat. Receptet anger vikten på ingredienserna för att baka en kaka i en 20 cm diameter form.
Steg 2 av 11
Smält smöret i mikrovågsugnen genom att placera det i lergods eller glasbehållare. Men inte att koka, annars kommer det att stänka allt runt. Kyl något.
Steg 3 av 11
Häll i en djup behållare och slå i ett kycklingägg, tillsätt salt. Blanda allt försiktigt.
Steg 4 av 11
Rör in premiumvetemjöl och knåda till en tuff plastdej.
Steg 5 av 11
Täck den med plastfolie och kyl. 20-25 minuter räcker för att degen ska svalna och du förbereder fyllningen.
Steg 6 av 11
Skölj skalade potatisknölar och skär i kuber: små eller stora - efter din smak. Häll skivorna i en djup salladsskål.
Steg 7 av 11
Tillsätt bitar av kokt kyckling, hackad grön lök, tidigare tvättad och torkad med en pappershandduk. Tillsätt salt, malt svartpeppar och vispa i ett kycklingägg. Blanda fyllningen ordentligt.
Steg 8 av 11
Lägg den kylda degen i en ugnsform och sprid ut över botten och gå ut på sidorna. Förvärm ugnen till 250 grader.
Steg 9 av 11
Lägg den beredda fyllningen i mitten av degen, fördela den jämnt. Lägg pannan i ugnen och baka kakan i cirka 25-30 minuter. Det viktigaste är att fyllningen är brun och tät.
Steg 10 av 11
Ta bort bakverket från ugnen och låt det svalna i burken. Ta sedan bort kakan från den.
Steg 11 av 11
Skär i portioner och servera. Kan läggas till kyckling- och potatispai med gräddfil eller tjock yoghurt, olika såser.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!