Aromatiska och läckra kotletter med sås kan serveras både till frukost och till lunch eller middag, och alla släktingar kommer att uppskatta deras smak och till och med be om mer. Till såsen kan du använda mjölk, grädde med låg fetthalt eller vatten med tomatpuré - alla alternativ fungerar bra med malet kött.
För att skålen inte ska smaka torr måste köttet innehålla ister. Den kan tillverkas av fläsk, nötkött eller fjäderfä. Lägg till kryddor och örter efter eget tycke. Glöm inte att komplettera malet med ett kycklingägg - det "håller" kotletterna, som ett resultat faller de inte isär under värmebehandlingen.
För örter, använd dill om såsen är mejeribaserad och persilja om den är gjord av tomatpasta eller tomatjuice. För en tjock sås, tillsätt lite mer vetemjöl, för ett tunt, ta bort mjöl från ingrediensförteckningen.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Köttfärs - 400 g
Lök - 1 st.
Morötter - 1 st.
Grädde 15% - 200 ml
Kycklingägg - 1 st.
Vegetabilisk olja - 0,5 tsk
Salt och peppar efter smak
Dill - 0,5 gäng
Vetemjöl - 1 tsk
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 8
För att laga saftiga och välsmakande biffar med sås i ugnen, förbered maten som anges för receptet.
Steg 2 av 8
Tina malet kött om du köpte det fryst. Lägg i en skål eller salladsskål, slå i ett kycklingägg, salt och peppar.
Skala morötterna, riv med fina celler. Om du vill kan du också riva hälften av de skalade lökarna där, om lunefulla barn inte äter kotletter.
Blanda allt försiktigt.
Steg 3 av 8
Smörj formen med solrosolja och gå över sidorna. Fukta dina handflator i vatten och forma rundade kotletter av malet kött. Lägg dem i en form med jämnt mellanrum.
Steg 4 av 8
Kombinera grädde, vetemjöl och hackad dill i en djup skål. Tillsätt salt lätt och blanda ordentligt för att förhindra att klumpar bildas. Mjöl kan utelämnas om så önskas.
Steg 5 av 8
Skär det skalade och tvättade lökhuvudet i halva ringar, lägg i en form.
Steg 6 av 8
Häll den beredda förbandet. Förvärm ugnen till 220 grader och lägg skålen i den i 25-30 minuter.
Steg 7 av 8
Ta bort bakade malet köttbullar med sås från ugnen och låt svalna något.
Steg 8 av 8
Lägg skålen på tallrikarna och servera med någon garnering från ris, kokt pasta, spannmål.
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!