Jag erkänner ärligt att jag inte känner en enda person som inte gillar squashkaviar. Alla i min familj älskar henne och uppmanas ofta att laga mat, även på vintern. Naturligtvis kan vintern zucchini inte jämföras med doftande sommar, men med en stark önskan kan du glädja dig över ett gott mellanmål under den kalla årstiden. Nu ska jag visa dig vårt favoritrecept för hemlagad squashkaviar med majonnäs.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Zucchini - 350 g
Glödlampor - 1 st.
Morötter - 1 st.
Vitlök - 1 kryddnejlika
Persilja - 10 g
Tomatsås - 1 msk
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Mager olja - 2 matskedar
Majonnäs - 1 matsked
Socker - valfritt
Hur man lagar mat:
Förbered alla livsmedel på listan. Lök, vitlök och morötter måste skalas, tvättas, torkas med pappershanddukar. Tvätta och torka zucchini och örter också.
Skär en stor lök i kuber, lägg i en förvärmd panna i raffinerad vegetabilisk olja, stek tills den är söt och lite gyllenbrun.
Riv stora morötter på ett grovt rivjärn, skicka dem till lök. Sänk värmen lite och stek grönsakerna i 3-4 minuter.
När morötterna är tillräckligt mjuka, lägg i den rivda zucchinin i pannan, täck med ett lock. Under stuvningen kommer vätska fram ur zucchinispånen och grönsakerna kokas i sin egen juice.
Låt grönsaksblandningen simma på låg värme i 10 minuter, häll i lite vatten om det behövs. Lägg sedan till din favorit tomatsås, vitlök, salt och peppar efter smak. Svett kaviaren i en minut eller två.
Tillsätt hackad persilja sist, rör om och stäng av spisen.
Överför de kokta grönsakerna till en mixerskål och slå hela innehållet tills det är jämnt.
Tillsätt nu en sked god majonnäs med låg fetthalt i kaviaren, rör om, smak. Om tomatsås var lite sur kan du alltid tillsätta lite socker för balans.
Servera kokt squashkaviar med majonnäs i portioner eller i en stor vacker skål. Skivor varmt bröd, lite torkade i ugnen, är perfekta för ett sådant mellanmål.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!