Redan med namnet på receptet kan du gissa att pannkakadegen knådas med kefir och havregryn läggs i den. Jag föredrar att inte lägga färdigt havregryn till degen utan att mala havregryn i en kaffekvarn. För att det ibland smakar bittert, men de flingor som vi lagar gröt på har redan testats.
Det finns inte många pannkakor från denna del av degen. De är lite tjockare och täta, så de är mycket lämpliga för att förpacka olika fyllningar i dem.
Delicious Shrovetide till dig!
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kefir - 200 ml.
Socker - 1 matsked
Salt - 1 tsk.
Kycklingägg - 2 st.
Havreflingor - ½ st.
Vegetabilisk olja - 3 msk.
Steg för steg recept:
Förbered enligt listan de produkter du behöver för att göra havremjölpannkakor med kefir. Ta ut ägg och fermenterad mjölkprodukt (jag använde 3,2% fett) i kylen i förväg.
Bryt kycklingägg i en skål, tillsätt socker, en nypa salt. Vispa allt lätt för att lösa upp sockerkornen. Om du planerar att få en salt fyllning, minska mängden socker till 1/2 tsk.
Häll i kefir.
Mal havregryn i en kaffekvarn och lägg den i en skål. Vispa.
Häll i vegetabilisk olja, du kan tillsätta smör, strax innan det, värm upp det i mikrovågsugnen och sval. Häll sedan i lite kokt vatten. Degen ska vara tjock och flytande. Erfarna hemmafruar kan enkelt avgöra detta med ögonen, jag behövde ungefär ¼ glas vatten.
Låt degen vila i en skål i 20 minuter. När det är klart att steka kommer havregrynkornen att vara tydliga på ytan.
Smörj en kastrull för att baka pannkakor med vegetabilisk olja, värm upp på hög värme och sänk sedan värmen till medium. Häll degen med en slev, vänd snabbt så att den sprids jämnt.
Håll på spisen tills den är gyllenbrun och vänd sedan pannkakan snabbt. Baka ett par minuter till på andra sidan.
Lägg de färdiga pannkakorna på en tallrik i en stapel. Smörj dem omedelbart med smör om så önskas.
Våra kefir havrepannkakor är klara. Servera med olika fyllningar eller helt enkelt med gräddfil, kondenserad mjölk, honung.
Ta ett gott te!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!