Lazy cottage cheese dumplings är den mest populära maträtten som föräldrar förbereder till frukost för sina barn. Många barn gillar inte att konsumera denna fermenterade mjölkprodukt i sin rena form, men i denna maträtt är det mycket lätt att "dölja" den. Med noggrann huggning kommer barnen inte ens att gissa om dess närvaro i klimpar. I det här fallet kan du helt mata ditt barn, fylla hans kropp med användbara element som keso innehåller.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Granulat ostmassa - 200 gr.
Socker - 1 matsked
Ägg - 1 st.
Vetemjöl - 4 matskedar
Salt - en nypa
Smör - 30 gr.
Kokande vatten - 1 liter.
Hur man lagar mat:
Det är bäst att blanda alla ingredienser till degen i en mixerbehållare. Så den granulära ostmassan förvandlas till en mjuk ostmassa så mycket som möjligt, och de färdiga lata dumplingsna innehåller inte korn. Tack vare mixern kommer produkterna att kombineras bra med varandra.
Först och främst, ladda keso i behållaren. Om volymen på din skål inte tillåter dig att placera hela dess mängd, avbryt sedan i små portioner. Slå sedan ett ägg i behållaren.
Sätt på köksmaskinen med full effekt, förvandla innehållet till en jämn ostmassa. Du kan behöva sätta på mixern på två sätt.
Tillsätt sedan socker i önskad mängd. Mängden sötningsmedel kan varieras efter personlig smak. Men i alla fall kan även färdiga klimpar alltid sötas genom att strö dem med strösocker.
Slutligen tillsätt 3 msk. vetemjöl. Sätt på mixern igen.
Som ett resultat får du en mjuk klibbig deg som maskinen redan blandar med svårigheter.
Ta bort den från mixerskålen och överför den till en djup skål. Strö ytterligare 1 msk ovanpå degen. mjöl. Fortsätt knåda med händerna och bilda en bit.
Trots att degen fortfarande kommer att hålla fast vid dina handflator behöver du inte tillsätta mjöl längre, annars kommer dumplingsna att vara hårda och igensatta.
Strö mjöl på en stor arbetsbräda. Separera små bitar från huvudstycket ostmassadeg och rulla i långa remsor. Mjöl förhindrar att band fastnar på brädet.
Skär sedan remsorna i små bitar med en kniv. Dumplings kan formas i vilken form som helst.
Ladda produkterna i frysfacket i 15 minuter för att frysa något. Detta kommer att hindra dem från att hålla fast vid varandra under tillagningen.
Placera en kruka med vatten parallellt på kokplattan. Kasta klimpar i det bubblande vattnet och häll en liten mängd salt inuti.
Rör om dem en minut efter läggningen, och efter några minuter kommer ostmassan att flyta till ytan av sig själv. Låt koka i 2 minuter efter ytan och ta sedan bort dem med en skårad sked för att glasera vätskan.
Tillsätt varmberedda lata dumplings med smör och / eller gräddfil och servera.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!