Varje sommar, jag rullar för vintern flera burkar av pickles. I vår familj är de ätit bra, sooo snabbt! Tasty, krispigt! Delicious!
beredning:
Första proportioner. I detta recept beskriver framställningen av en 1-liters burk!
Banker preliminärt sterilisera, sedan lägga på botten två vitlöksklyftor, lagerblad, två, två ark av svarta vinbär, dill 1 paraply, pepparrot en liten blad eller slice. Sätt också 2-3 ärta kryddpeppar. Lägg också till en citronskiva. Tjocklek av approximativt 0,5 cm.
Nu bryter ner tvättade gurka, är det bäst att ta små, de är de mest utsökta erhålls. Vi fyller dem med kokande vatten och låt stå i 15 minuter. Vid denna tid, förbereda vi saltvatten.
Saltlösning blanda halv liter vatten, 75 g socker och 20 g salt. Ta bara en vanlig salt, inte iodized! också lägga en halv tesked citronsyra. Härmed saltvatten att koka, med merge fyllnings burkar vatten och saltlake. Tja, bara att rulla upp bankerna. Det är allt! Mycket välsmakande "Prag" gurka redo för vintern!