I sammansättningen av kakor, piska upp de mest grundläggande produkterna. Degen utan ägg, tack vare smör med gräddfil, får en skiktad struktur, smuler och har en behaglig smält arom. Om möjligt, baka från rustikt smör och gräddfil, då är smaken särskilt uttrycksfull.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Mjöl - 7 msk. l.
Gräddfil - 2 msk. l.
Smör - 50 g
Socker - 2 msk. l.
Salt - 0,25 tsk l.
Soda - 0,25 tsk l.
Steg för steg recept:
Använd listan över livsmedel för att piska upp kakor. Degen kan knådas i en hackare med en "kniv" -fäste, eller helt för hand. Det viktigaste är att uppnå en mjuk plaststruktur. Det är enkelt att skära kakor i vilken konfiguration som helst från en sådan deg.
Smaka på bakverk om så önskas: tillsätt nötter eller russin, strö över strösocker efter kylning, häll över med choklad eller florsocker. Lite mjölk te eller Fruktdryck - ett riktigt nöje. Dessutom kommer dessa enkla men läckra hemlagade kakor till nytta som skolmellanmål, eftermiddagsmat, på vägen eller utflykt.
Den första som skakade strösocker, en nypa salt som sätter sötma, siktad läsk och gräddfil med alla fettinnehåll. I gräddfil löses socker, salt och läsk snabbare.
Värm oljan separat tills den är flytande över en öppen eld eller i en mikrovågsugn. Ta bara krämig, ersätt inte med margarin - du kommer att förlora den aptitretande doften.
Häll i det svalna smälta smöret och blanda igen tills det är jämnt.
Nu introducerar vi vetemjöl i den flytande kompositionen i delar. Lägg till en sked eller två. Mängden mjöl är vanligtvis varierande.
Knåda degen tills alla komponenter är helt kombinerade. Vi flyttar den till en plan yta.
Om det behövs, tillsätt mjöl och knåda klumpen ordentligt - lämna den smidig, elastisk.
Vi rullar ut ett lager 2-3 mm tjockt, skär ut kakor i vilken form som helst. Strö strösocker ovanpå för mer crunch.
Vi överför ämnena till ett bakplåt eller i en bekväm eldfast form - i ett lager, rymligt. Vi bakar i en förvärmd ugn vid en temperatur på 200 grader i cirka 15-20 minuter. Vänd en gång för att bruna på båda sidor.
Efter att ha svalnat serverar vi hemlagade kakor till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!