En enkel men utsökt maträtt är stuvad kål med malet kött. Matlagning är inte alls svårt. Idag föreslår jag att stekål med blandat köttfärs, det är det här alternativet som ger det mest utsökta resultatet. Jag föreslår att fläsk och nötkött används i lika stora proportioner. Det är dock bättre att laga köttfärs själv, hemma. Lägg till morötter och lök i receptet, lite granulerad vitlök. Minimalism är lämplig här, inga komplexa kryddor och ytterligare ingredienser behöver användas.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kål - 400 g
Köttfärs och nötkött - 300 g
Morötter - 1 st.
Glödlampor - 1 st.
Vegetabilisk olja - 1 msk.
Salt, peppar - efter smak
Torr vitlök - 1 tsk
Beskrivning:
Förbered alla nödvändiga livsmedel. Gör malet fläsk och nötkött dagen innan. Skala morötterna och lökarna, ta bort de övre bladen från kålen.
Hacka morötterna med ett medelstort rivjärn, gör små spån. Skär löken i kuber.
Du kan hugga kål med ett speciellt rivjärn eller med en vass kniv. Försök att göra kålskivorna tunna.
Värm stekpannan väl, tillsätt olja. Tillsätt malet kött omedelbart. Stek det i fem minuter och bryt det hela tiden med en sked eller spatel så att det inte finns några stora köttklumpar.
Tillsätt grönsaker - morötter och lök till malet efter ett tag. Stek ytterligare 3-4 minuter.
Tillsätt kål i pannan. Tillsätt torr vitlök, salt och peppar. Rör om alla ingredienser. Koka kål i 15 minuter - värmen ska vara mindre än genomsnittet, det är bättre att simma under locket.
Ta bort provet efter ett tag.
Därefter ordnar du skålen på tallrikarna och serverar.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!