Låt oss laga mat idag smaksatt fläskkotletter i en kastrull - snabbt, enkelt och prisvärt. En sådan huggning tillfredsställer hungerkänslan även hos män. För att göra skålen tillfredsställande och otroligt god är det viktigt att förbereda en god smet - smaken på det färdiga köttet beror på det. Valet av fläsk spelar också en viktig roll - du måste ta färsk, kyld massa med ett litet lager fett.
Om du gillar ljusa dofter och smaker, använd en uppsättning kryddor och örter. Köttet kan till och med förmarineras.
Fläskkotletter kan serveras med olika grönsaker och sidrätter, med örter och pickles.
Vilkin. Proffs är en unik gemenskap av kulinariska proffs. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Fläsk (massa) - 300 g
Kycklingägg - 1 st.
Vetemjöl - 2 msk.
Mjölk - 70 ml
Hårdost - 70 g
Salt, peppar - efter smak
Torr vitlök - 1 tsk
Vegetabilisk olja - 2 msk.
Beskrivning:
Förbered alla produkter enligt listan.
Skölj och torka en bra bit fläsk. Skär sedan köttet i tallrikar, överför det till arbetsytan, täck med plastfolie. Slå av den med en kökshammare, salta sedan och mala med malt svartpeppar.
Förbered smeten - ta en djup skål eller skål, kör i ett stort ägg, häll i mjölk vid rumstemperatur. För smak, tillsätt torr vitlök, salt, peppar här.
Riv osten på ett medelstort rivjärn, kasta spånen i en skål med mjölk och ägg.
Tillsätt vetemjöl, knåda medeltjock deg.
Doppa varje köttbit i smeten.
Värm pannan väl, smörj med vegetabilisk olja, lägg alla bitar av fläsk och stek på båda sidor i 4 minuter.
Servera kotletterna omedelbart.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!