Denna sallad är mycket tillfredsställande och näringsrik på grund av huvudkomponenterna, nämligen bönor och kyckling. Dessutom kompletteras den med kryddiga krutonger, som är lätta att förbereda med kryddor.
Det är bättre att använda bönor på burk, de är mjukare och ömare än kokta bönor. För saftighet måste grönsaker läggas till salladen, tomater är perfekta. Receptet använder kycklingfilé, men du kan använda en annan del av kycklingen - benfri massa.
Sallad med bönor och kyckling mättar kroppen perfekt och ger den nödvändiga vitaminer. Det är bättre att äta en sådan maträtt på morgonen, eftersom den kan väga magen.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Kycklingfilé - 250 gr.
Konserverade bönor - 100 gr.
Tomat - 2 st.
Ägg - 2 st.
Ost - 100 gr.
Baton - 2 stycken
Malad vitlök - 0,5 tsk
Provensala örter - 0,5 tsk
Vegetabilisk olja - 0,5 tsk
Persilja - 30 gr.
Majonnäs, salt, peppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Förbereda mat.
Överför konserverade bönor från en burk till ett durkslag, skölj under rinnande vatten och rensa bönorna från den klibbiga marinaden. När all vätska har tömts av, överför bönorna till en djup behållare.
Koka äggen i förväg. Kyl, skala, skär i stora kuber. Mal hård ost på ett liknande sätt. Tillsätt de beredda ingredienserna till bönorna.
Koka kycklingfilén i saltat vatten tills den är mjuk. Den ungefärliga tillagningstiden för kött är 15 minuter efter kokande vatten. Laga inte längre, annars blir filén hård.
Kyl kycklingen helt, skär i medelstora bitar, lägg i en behållare.
Skölj tomaten, hacka i bitar, lägg till huvudkompositionen. Hacka inte mycket fint, annars rinner det mesta av saften ut.
Krydda blandningen med majonnäs, strö över salt och peppar, rör om.
Skär limpen i små rutor. Lägg det skivade brödet i en förvärmd panna, tillsätt några droppar vegetabilisk olja, strö över kryddor och salt. Stek några minuter på medium värme, rör om hela tiden.
Ta sedan bort pannan från värmen, men lämna brödet inuti så att det härdar helt. Som ett resultat kommer du att ha kryddiga krutonger.
Skölj gröna, hacka fint. Tillsätt den i salladen och rör om.
Det är bättre att servera maträtten direkt efter tillagningen så att tomaterna inte låter saften flyta. Det kompletteras med krutonger omedelbart före användning. Strö dem ovanpå salladen, du behöver inte blanda.
Kycklingsallad med konserverade bönor kan användas som en fullständig måltid utan sidrätter eller andra rätter.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!