Funchoza är glasnudlar som i sig är helt smaklösa. Men i kombination med andra komponenter avslöjar den fullständigt alla dess smakfasetter och absorberar lätt smaken och aromen hos de medföljande ingredienserna. Därför kan funchose kallas en idealisk produkt för sallader med flera komponenter.
Idag förbereder vi en sallad med funchose och morötter på koreanska. Som andra grönsaker använder vi färsk gurka, paprika, rödlök. Krydda med olja och sojasås.
Salladen visar sig vara väldigt saftig och aromatisk, liksom kryddig på grund av koreanska morötter.
Ingredienser:
- Koreanska morötter - 100 gr.
- Färsk gurka - 1 st.
- Sötpeppar - 1 st.
- Rödlök - 0,5 st.
- Sojasås - 1 msk
- Sesamfrön - 1 matsked
- Vegetabilisk olja - 3 msk.
- Gröna (persilja) - 20 gr.
- Salt att smaka
Förbered mat från listan.
Placera funchoza i kokande saltat vatten. Koka i högst 2 minuter och överför sedan till ett durkslag. Häll kallt rinnande vatten över, detta stoppar tillagningsprocessen. Låt vätskan rinna ut helt.
Skär den långa funchosen i kortare bitar med en kniv.
Skär gurkan i remsor, kombinera med nudlarna.
Peppa insidan av fröna. Skär den i remsor och lägg till salladen.
Pressa de koreanska morötterna från marinaden, ta bort kryddorna. Skär om det behövs, kasta det till huvudkompositionen.
Skär rödlök i tunna fjädrar. Skölj gröna, hugga. Lägg ingredienserna i en salladsskål.
Krydda blandningen med sojasås och smör, strö över salt och rör om.
Kyl salladen i kylen och server sedan. Strö sesamfrön ovanpå.
Smaklig måltid!
Författare: Svetlana Denisova
Intressanta artiklar:
Hälsosam frukost för din student
7 skäl att börja äta bovete
Vem är inte bra för vilken ost: råd från nutritionister och läkare
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!