Detta lätta att göra färska gurka-mellanmål kan vara en livräddare för dig, särskilt om gästerna är precis utanför dörren. Alla ingredienser som utgör salladen finns alltid i hemmafruens skåp, så det blir inte svårt för dig att förbereda den. Förrätten är idealisk för många spritdrycker och är mycket populär bland män.
Ingredienser:
- Växthusgurka - 500 g
- Sojasås - 2 msk
- Vitvinäger - 2 msk
- Sesamolja - 2 msk
- Varm peppar - efter smak
- Salt - nypa
- Ch.m. peppar - smak
- Persilja - några kvistar
- Sesamfrön - 1 matsked
- Vitlök - valfritt
Förbered alla nödvändiga livsmedel från listan. Tvätta gurkor, paprika och persilja under rinnande vatten. Torka med pappershanddukar.
Klipp av hästsvansarna och skär varje gurka i halva längden. Skrapa ut kärnan med en spetsig tesked. Mjuka frön släpper ut mycket vatten under betning, men vi behöver det inte.
I en bekväm djup skål kombinerar du sojasås, vitt vinäger och sesamolja. Om oljan är för doftande för dig kan du bara lägga till hälften av den och ersätta den andra delen med raffinerad solros.
Tillsätt en nypa havssalt och malt svartpeppar, tillsätt varm peppar efter smak, blanda allt väl. Många människor vill lägga till färsk eller granulerad vitlök.
Skär gurkorna i tunna skivor, 3-4 millimeter tjocka och överför till marinaden. Rör om och marinera i 30-40 minuter eller längre. Rör om salladen då och då så att alla skivorna marinerar jämnt.
Töm marinaden före servering, tillsätt hackad färsk persilja i gurkorna. Strö över lätt rostade sesamfrön. Blanda allt igen.
Servera koreansk gurksallad som förrätt med vilken kötträtt som helst. Perfekt för garnering kokat ris eller potatismos. Stekt potatis kommer också att vara till stor hjälp.
Författare: Tatiana Chudovskaya
Intressanta artiklar:
TOP-8-produkter för rengöring av igensatta blodkärl
Vad korv egentligen är gjorda av: en komplett lista över tillsatser
10 skäl att aldrig åka till McDonald's igen
Gilla, kommentera, dela i sociala nätverk,prenumerera på vår kanalär den bästa belöningen för oss!
God hälsa och kulinarisk inspiration :)
Din vän och assistent Vilkin!