Trots att dumplings och khinkali är olika rätter, fortsätter många att jämföra dem, eftersom de liknar beredningsmetoden. För att lösa en tvist som pågått i många år bestämde vi oss för att jämföra dessa rätter med varandra.
Låt striden börja !!!
Dumplings
Man tror att dumplings är en ursprunglig rysk maträtt, men forskare tror att denna maträtt först dök upp i Kina. Men i vårt land är det verkligen en mycket populär maträtt som älskar att koka, steka, servera med olika såser - gräddfil, ketchup, vitlöksdressing, örter.
Fördelar och nackdelar
Bland fördelarna är:
- kan göras med olika fyllningar - kött, svamp, potatismos, etc.
- det är väldigt enkelt att förbereda, särskilt degen - den består av endast tre komponenter;
- kan kokas, stekas, serveras med olika såser.
Nackdelarna inkluderar:
- tillräckligt med högkalorimat;
- köpta dumplings kan vara för feta, skadliga på grund av ingredienser av låg kvalitet.
Khinkali
Khinkali är den mest kända georgiska maträtten. Det är svårt att hitta en restaurang eller ett kafé som inte erbjuder detta georgiska "visitkort" - du måste definitivt prova dem.
Fördelar och nackdelar
Plussarna med denna maträtt inkluderar:
- har en ljus och minnesvärd smak;
- närande på grund av fet buljong inuti varje khinkali;
- serveras oftast med gräddfil, men andra såser kan användas.
De viktigaste nackdelarna:
- ganska komplicerad beredning - det är viktigt att noggrant följa receptet;
- kan inte frysas - efter tillagningen måste de kokas omedelbart.
Om vi jämför dumplings och khinkali tror vi att den senare vinner - de har en rikare smak, det finns en fet och välsmakande buljong och mycket kryddor. Men om du behöver laga något väldigt snabbt är det bättre att välja dumplings.