Fortsätter temat inhemska preparat. Idag har jag vill berätta för dig receptet för en mycket välsmakande gurka i koreanska. Ett bra alternativ till de vanliga (och redan borrade) pickles.
beredning:
Först förbereder gurkorna. Väljer att inte övervuxna medel gurka, tvätta dem i kallt vatten, skära av ändarna. Hur du tar gurkorna? I detta recept, mängden av ingredienserna anges medelvärden 4 gurka. Om du vill, du helt enkelt öka andelen.
Så, gurka skuren i tunna långa remsor eller skurna till 4 eller 6 bitar.
Nu en eller två morötter Riv för koreanska morot. Morötter är lite nypa händer till juice dök upp.
Därefter förbereder fyllningen: i en skål blanda halv tesked socker, salt (till smak) 2 matskedar ättika. Fylla denna blandning av morötter och låt stå i 15 minuter.
Vid denna tid, i vegetabilisk olja (2 matskedar) yngel tills gyllene en sekundär follikel.
Nu är allt blandat: gurkor, inlagda morötter, rostad lök. Tillsats svartpeppar, två eller tre hackade vitlöksklyftor och en eller två matskedar sojasås. En halvtimme senare gurkorna i koreanska kommer att vara redo. Du kan äta på en gång. Och du kan rulla upp i torra steriliserade burkar, men utan sojasås. Koka burkar med gurka Efter kokning i 10 minuter och omedelbart valsbeläggningar. Bankerna håller i kylskåpet. Bon appetit!
Dessutom har vi ett recept: Tomater i koreanska för vintern
Om du gillade recept - PUT LAIK, dela på sociala nätverk och abonnemang på kanalen!