Här är ett recept på ett mycket gott och ganska enkelt mellanmål som kom till oss för länge sedan, och trots att det nu finns ett överflöd av produkter är tillräckligt stor, smörgåsar med skarpsill och gurka har befäst sitt ledarskap och fortsätter att glädja oss på semester och vardag tabeller.
Jag gillar dem för deras kombination av ingredienser - smaken är alltid utmärkt. Du kan servera sådana smörgåsar inte bara på bankettbordet, de passar bra även för en kopp gott kaffe. Om du gillar liknande recept kommer du definitivt att gilla den här.
Ingredienser:
Vit skivad limpa - 4 skivor
Brisling i olja - 8 st.
Färska gurkor - 2 st.
Kycklingägg - 1 st.
Gräddost - 50 g
Röd sötlök - 1 st.
Salt, peppar - efter smak
Metodbeskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan. Använd konserverade skarpsill i olja, de måste väljas av god kvalitet, från en pålitlig tillverkare, så att fisken är lika stora.
2. Det är bättre att använda skivor av en limpa som redan är skuren, så att de har samma tjocklek och storlek - smörgåsarna blir till slut vackra. Värm upp en grill eller en vanlig stekpanna på spisen, flytta limpa och torka den på båda sidor tills den är gyllenbrun. Du kan också göra det i ugnen - som du vill och föredrar.
3. Koka ett kycklingägg hårdkokt i förväg - högst 10 minuter efter kokning. Skala den från skalet och skär i tallrikar. Välj söta röda lök, om så önskas, kan du marinera dem. Skär i ringar.
4. Smörj varje torkad limpa med gräddost. Du kan också använda majonnäs eller smör för detta.
5. Överför äggen och den hackade löken till limpa.
6. Fördela sedan flera skarpsill på krutonger.
7. Tvätta och torka färsk gurka och skär den sedan i tunna skivor med en grönsaksskalare. Vrid varje remsa och lägg på smörgåsar.
8. Det är allt, de beredda smörgåsarna ska serveras omedelbart till bordet.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för våra författare :)