En budgetgrönsak kan bli grunden för olika ovanliga och originella sallader. Inte bara en päls med vitlök eller russin. Har du provat det här tidigare?
Rödbetasallad med feta
Ingredienser:
2 rödbetor
100-150 gr. feta
1 timme l. Fransk senap
2 msk. l. olivolja
5 delar. sallad
salt-
Hur man lagar mat:
1. Koka eller baka rödbetor. Kyl, skala och skär i tunna halvcirklar eller skivor.
2. Blanda senap med smör, tillsätt lite salt. Krydda betorna med blandningen.
3. Riv salladsblad med händerna, lägg på en tallrik. Toppa med rödbetor i sås och feta kuber.
Rödbetasallad med äpple och örter
Ingredienser:
2 kokta rödbetor
1 stort äpple
1 massa grönsaker (blandning av persilja, dill, basilika)
2 msk. l. olivolja
1 msk. l. tomatsås eller tomatpuré
salt-
peppar efter smak
Hur man lagar mat:
1. Riv betor, skär äpplet i remsor.
2. Gröna, bara löv - finhacka.
3. Blanda sallad i en skål, krydda med olivolja och tomatpuré. Tillsätt salt och peppar efter smak.
Vinägrett med rödbetor "Ovanlig"
Ingredienser:
3 kokta eller bakade rödbetor
1 äpple
1 ST. Rödlök
1 burk konserverade bönor i egen juice
2 inlagda gurkor
oraffinerad solrosolja
salt-
Hur man lagar mat:
1. Skär betor, inlagda gurkor, äpple och lök i remsor.
2. Blanda beredda ingredienser med bönor. Krydda med salt och vegetabilisk olja.
Grenadasallad
Ingredienser:
3 bakade rödbetor
1 apelsin
3 msk granatäpplefrön
bladsallat
100 g kvark
pistaschmandlar eller cashewnötter (flera)
salt-
malen svartpeppar
vegetabilisk olja
Hur man lagar mat:
1. Baka små rödbetor, skala och skär i tunna skivor medan du fortfarande är varm.
2. Skala apelsinen och ta bort de vita filmerna, skär i skivor, ta bort fröna.
3. Riv salladen med händerna, krossa nötterna.
4. För att samla salladen - riv bladen med händerna, ovanpå med lager av rödbetor och apelsin. Krydda med salt och peppar efter smak.
5. Garnera med ostmassa och granatäpplefrön. Krydda med vegetabilisk olja.
Smaklig måltid!
Gillade du artikeln?
prenumerera på kanalen "Kulinariska anteckningar om allt"
Yandex. budbärare <<< Klicka här!
Det är inte svårt för dig, men jag är glad :)))
Tack för att du läste till slutet!