Tomatförrätt är perfekt för absolut alla rätter. Så till exempel kan det serveras med kebab, kött eller fisk, och det är också bra utöver alla sidorätter - gröt eller potatis.
Matlagningen är ganska enkel och snabb, tomater syltas i ungefär ett par timmar och efter det kan förrätten serveras omedelbart till gästerna. Smaken av tomater är ojämförlig, ingen kommer att förbli likgiltig, varför gärna laga dem i stora mängder.
Om du gillar heta snacks, med en glimt, kan du lägga till chilipeppar. Jag föreslår att du går från ord till handling så snart som möjligt!
Ingredienser:
Tomater - 600-700 g
Söt paprika - 2 st.
Vitlök - 1 huvud
Färsk dill - 15 g
Salt, peppar - efter smak
Vegetabilisk olja - 80 ml
Socker - 1 matsked
Vinäger - 1,5 msk
Metodbeskrivning:
1. Förbered alla nödvändiga ingredienser enligt listan.
2. Välj täta och köttiga tomater, sorten "grädde" är perfekt för ett recept. De måste tvättas och torkas, skäras i skivor, ta bort stjälkens tillväxtplats.
3. Förbered aromatisk dill - tvätta och torka, hugga godtyckligt. Skala paprika från frön och ta bort alla partitioner, skär den sedan i små bitar. Skala ett litet vitlökhuvud eller använd lite chilipeppar.
4. Mal paprika, vitlök och örter i en mixerskål. Förutom dill kan du också använda persilja, koriander och andra favoritörter. Överför pepparblandningen till en djup tallrik.
5. Tillsätt vegetabilisk olja och vinäger, tillsätt salt, strösocker och malet peppar. Blanda allt väl och ta ett prov.
6. Förbered en behållare eller valfri burk - lägg en del av tomaterna och en del av förbandet och fortsätt sedan fylla behållaren i samma ordning. Stäng och lägg upp och ner, helst i kylskåpet, och lämna den ensam i två timmar.
7. Skaka burken då och då och efter några timmar kan tomaterna serveras.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på vår kanal är den bästa tacksamheten för författarna :)