En smörgås, eller sluten smörgås, är också känd som en klubbsmörgås.
Det finns antingen en legend eller ett historiskt faktum om smörgåsens ursprung, eller snarare en version av hur namnet på denna maträtt framträdde, eftersom människor förpackade mat i bröd i mer gamla tider. En gång för flera hundra år sedan var en engelsk diplomat, Earl of Sandwich, en ivrig spelare, bad honom servera nötkött mellan två bitar bröd så att du kunde äta en måltid utan att avbryta processen spel.
Med tiden har sådana smörgåsar blivit populära och många recept har dykt upp - från de mycket enkla till de mest sofistikerade med dyra ingredienser. Det mest populära är dock skinka, ost och salladsmörgås. Den traditionella spridningen för det är majonnäs, men du kan göra skålen lite friskare genom att ersätta majonnässåsen med en blandning av avokado och gräddfil.
Ingredienser:
Fullkornsbröd (skivad) - 8 st.
Sallad (löv) - 4 st.
Skinka (skivad) - 8 st.
Ost (skivad) - 8 st.
Tomat - 2 st.
Avokado - ½ st.
Gräddfil - 2 msk
Citronsaft - ½ tsk.
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Steg för steg recept:
1. Förbereda mat. Du kan ta vilken skinka som helst. Istället för fullkornsbröd är också vanligt toastbröd lämpligt. Varje ingrediens i denna maträtt kan dock väljas efter din egen smak.
2. Torka brödskivorna i en torr stekpanna eller ugn tills de är skarpa och låt svalna. Under tiden förbereder du ett pålägg: mosa avokadot med en gaffel till puré, tillsätt citronsaft, gräddfil, salt och peppar. Blanda allt.
3. Skär tomaterna i tunna skivor. Det är bekvämt att göra detta med en tandad kniv. Placera tomatmuggarna på en sikt för att tömma överflödig vätska.
4. För en smörgås, ta två skivor rostat bröd och sprid var och en med blandningen avokado och gräddfil på ena sidan.
5. Lägg sedan en bit ost på varje bit bröd och lägg en av dessa bitar åt sidan för tillfället. Och på den andra, fortsätt att "bygga" smörgåsens lager: lägg skinkan.
6. Nästa - ett salladsblad och några tomatskivor.
7. Lägg ytterligare en skinka ovanpå.
8. Täck över allt med en bit bröd och ost som sattes åt sidan tidigare och tryck smörgåsen lite med handen mot brädet så att ingredienserna tjocknar och, som de säger, "lära känna".
9. Smörgåsen är klar, men du kan servera den i den form som det är vanligt att servera i klubbar och på kaféer: hela tiden skär skorpan av brödet för att göra en jämn fyrkant och skär den sedan diagonalt. Resultatet är en del som består av två triangulära smörgåsar - detta är den klassiska typen av maträtt.
10. Gör detsamma för de återstående ingredienserna.
11. Nu kan du servera smörgåsar till bordet eller lägga in en portion med dig. Med ett sådant mellanmål kan du gå till jobbet och studera och picknick.
Hemlagad skinka och ostsmörgås kommer att tillfredsställa din hunger, och dessutom är den inte bara god, dess ljusa lager och glädjer ögat.
Smaklig måltid!
Gilla och prenumerera på kanalen är det bästa tacket för oss :)
Alla våra recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro