Hej kära läsare, tack för att du besöker min kanal!
Jag väntade hela veckan på att göra honungstårta på helgen, något så önskat! Jag gillar inte att krossa med kakor, så jag hittade ett mycket snabbt recept på Internet och tillagade det, det tog cirka 35 minuter.
Så det första du ska göra är att lägga en kastrull och en stekpanna med smör, honung och socker på medelvärme.
Efter att smöret smält och alla ingredienser hade kombinerats tillsatte jag läsk, en reaktion började omedelbart, så du kan inte lämna pannan obevakad en sekund, vi rör om hela tiden.
Sedan, när massan har lagt sig lite och svalnat, tillsätt 4 ägg en efter en och rör försiktigt in.
Nu är det turen att lägga till mjöl, helst i två steg så att degen blir mjuk och homogen.
Degen ska ha samma konsistens som på bilden:
Det finns bara en sak kvar att fördela: fördela degen på två bakplåtar täckta med bakpapper och baka i ugnen vid 170 grader i cirka 10-13 minuter vardera.
Det visar sig att det är en sådan rödaktig och väldigt mjuk, doftande tårta:
Jag delar upp varje tårta i två delar och skär av kanterna, från vilka smulan kommer att göras för dekoration.
För grädden tog jag fet gräddfil, lade den i en sil med gasbind i förväg, lade en last på toppen så att överflödig vätska skulle försvinna. Så gräddfil stod i nästan en dag, den blev tjock, perfekt för grädde.
Jag tillsätter socker i gräddfil och slår lite med en mixer. Nu smörjer jag varje tårta med den resulterande grädden.
Jag hackade de trimmade kanterna till smulor med en mixer.
Och såg kakan ut innan jag dekorerade den med den resulterande smulan:
Det här är den typ av kaka jag slutade med, enligt min mening är den inte dålig. Berätta vad?
Ingredienser:
4 msk älskling
150 gram socker
300 gram smör
4 ägg
400 gram mjöl
2 tsk bakpulver
600-700 ml gräddfil + 100 gram socker
Tack för din uppmärksamhet och prenumerera på kanalen, det finns många intressanta saker framöver! Glöm inte att gilla det 👍 och dela receptet med dina vänner!
Var hälsosam!