Ärligt talat, detta var mitt allra första recept som jag lärde mig laga mat genom att gifta mig))) Alla Jag fick alltid äggröra läckra, tillfredsställande och såg bra ut - jag ville äta det från första se.
Naturligtvis är en sådan frukost bara perfekt för personer som arbetar fysiskt, men för kontorsarbetare passar den väldigt bra. Under säsongen blir det presenterade alternativet för matlagning av äggröra särskilt relevant, men om det är på vintern om du lyckas köpa flera färska tomater av hög kvalitet kan du ibland unna dig så läckra maträtt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Kycklingägg - 5 st.
Tomat - 200 g
Champignons - 150 g
Lök - 50 g
Timjan - 1 kvist
Persilja - 5 g
Mager olja - 2 matskedar
Havssalt - efter smak
Malad svartpeppar - efter smak
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 8
För att laga äggröra med tomater och svamp, låt oss förbereda alla produkter på listan. Skala lökarna, tvätta dem med tomater under rinnande vatten, torka dem med pappershanddukar. Om så önskas kan du dra av huden från svampkåpan. Tvätta och torka timjan och persilja.
Steg 2 av 8
Värm magert raffinerad olja i en stekpanna, lägg löken hackad i halva ringar. Stek den i ungefär en minut.
Steg 3 av 8
Skär champignonerna i tunna skivor, lägg till lök. Koka i ytterligare 2 minuter.
Steg 4 av 8
Tillsätt tomaterna, skär i små kuber. Stek allt tillsammans i 2-3 minuter, inte mindre.
Steg 5 av 8
Slå ägg i en djup skål, tillsätt timjan, salt och peppar efter smak.
Steg 6 av 8
Häll försiktigt äggblandningen i stekpannan. Gör den tystaste värmen, täck och stek tills den är kokt upp och ned.
När du lagar mat med en köksspatel flyttar du de färdiga äggen från pannans väggar och därmed låter vätskeblandningen flyta under den färdiga botten. Således måste du laga hela äggmassan.
Steg 7 av 8
Strö de kokta äggröra med tomater och svamp med färska hackade örter och servera omedelbart.
Steg 8 av 8
Allt som kan serveras med sådana äggröra är ett par skivor färska eller lätt torkade av bröd och älskade sås.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!