Jag älskar dessa pajer för deras enkla förberedelser och mångsidighet. Du kan alltid ta dem med dig på en promenad, picknick eller till dacha - det här är alltid ett utmärkt och rejält mellanmål, men du kan också lägga dem på festbordet, alla, utan undantag, älskar och bär dem. Idag ska jag visa dig hur lätt det är att göra pitakuvert med köttfyllning - det är vad min son älskar mest av allt.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept som stimulerar din aptit.
Besök vår hemsida:https://Vilkin.Pro
Ingredienser:
Lavash-ark - 320 g
Kycklingfilé - 450 g
Koreanska morötter - 100 g
Mozzarellaost - 100 g
Majonnäs - 2 matskedar
Persilja - 5 g
Salt att smaka
Malad svartpeppar - efter smak
Mager olja - för stekning
Hur man lagar mat:
Steg 1 av 12
Förbered mat från listan. Tvätta kycklingfilén med persilja. Du kan ta absolut vilken ost som helst för detta recept, det viktigaste är att det smälter bra.
Steg 2 av 12
Häll vatten i en kastrull eller kastrull, tillsätt lite salt i det, lägg det på spisen. När det kokar, doppa kycklingfilén i den och koka tills den är öm, 15-20 minuter.
Steg 3 av 12
Kyl det färdiga köttet, passera genom en köttkvarn med en fin sikt. Överför köttfärsen till en djup skål.
Steg 4 av 12
Lägg till morötter i koreansk stil (det är bättre att skära dem lite för enkelhets skull) och riven ost.
Steg 5 av 12
Hacka örterna, lägg dem i en skål. Krydda fyllningen med salt och peppar efter smak och majonnäs. Blanda väl.
Steg 6 av 12
Skär pitabrödet i remsor 6-7 centimeter breda. Lägg en matsked full av fyllning på kanten.
Steg 7 av 12
Börja rulla pitabrödet genom att vika hörnet. Fortsätt att vika fyllningen i den med ett kuvert och ändra sidan på vikningen.
Steg 8 av 12
Som ett resultat får du en paj - en triangel. Överflödigt pitabröd, om en kant kvarstår, kan skäras av eller böjas inåt.
Steg 9 av 12
Gör detsamma med resterande mat.
Steg 10 av 12
Smörj en stekpanna lätt med mager vegetabilisk olja, lägg på flera kuvert på den och stek dem på låg värme på båda sidor tills en vacker, gyllenbrun och krispig skorpa.
Steg 11 av 12
Stekta lavashkuvert med fyllning är klara. Ring din familj för ett mellanmål.
Steg 12 av 12
Så ser pajerna ut i splittringen.
Njut av!
Gilla och prenumerera på vår kanal, samt sociala nätverk: I kontakt med, Instagram, Facebook, Klasskamrater! Det är inte svårt för dig - vi är nöjda :)
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!