Receptet kommer att tilltala dem som älskar puffsallader med majonnäs och krutonger. I grund och botten är sammansättningen av denna maträtt med ett spännande namn ganska enkel. Detta är den vanligaste salladen med kokt kyckling, tomater, ost och ägg, täckt med ett nät av majonnäs, som är en vanlig gäst på vårt bord. Men hela tricket är att tjäna.
Servera "Chicken High" -salladen i form av ett torn och strö över den med vanliga torra vallmofrön. Vid första anblicken, lite konstigt, men det finns något i det här, försöker du verkligen få en surr. Alla ingredienser i salladen är i perfekt harmoni med varandra, själva smaken är mycket öm och saftig, och det övre lagret av torkade kex och vallmofrön ger skarphet och gör denna maträtt mer intensiv, intressant.
Kokt kyckling kan ersättas med rökt, då blir salladen ännu mer kryddig och aromatisk. Använd hemlagad majonnäs när det är möjligt. Krutonger är lämpliga både från vitt bröd och från svart eller köpt in.
Det är bekvämast att samla salladen i den kulinariska ringen, men om du försöker lägga ut skikten försiktigt med ett torn kan du inte använda den.
Vilkin. Proffs är en unik kulinarisk gemenskap. Här hittar du alltid beprövade recept för alla smaker.
Ingredienser:
Vitt bröd - 2 skivor
Kycklingbröst - 250 gram
Kycklingägg - 2 st.
Glödlampor - 1 st.
Tomater - 2 st.
Hård ost - 100 gram
Vallmo - 1 tsk l
Lövblad - 1 st.
Allspice ärter - 2 st.
Majonnäs - 150 gram
Salt att smaka
Steg för steg recept:
Förbered alla ingredienser du behöver.
Skär det vita brödet i små kuber. Förvärm non-stick-pannan. Lägg sedan de beredda brödbitarna i det och stek, eller snarare torka dem, och glöm inte att röra hela tiden tills de är ljusguldbruna.
Du kan torka den i ugnen genom att placera de beredda bitarna på ett bakplåt och strö med lite vegetabilisk olja. I ugnen blir tillagningsprocessen lite längre och smällarna själva visar sig vara mer kaloririka på grund av oljan. Därför anser jag att metoden i en panna är mer framgångsrik.
Skölj kycklingfilén, täck med kallt vatten och lägg på spisen. Koka upp, skumma, minska värmen och koka i 20-30 minuter beroende på köttets storlek.
5-7 minuter före tillagningen, salta buljongen, tillsätt 1 lagerblad och ett par kryddpeppar. Ta bort den kokta kycklingfilén på en tallrik, kyl den ned och skär den i en liten kub.
Skär lökarna i små kuber och skär tomaterna på samma sätt, men inte så fint. Valfritt kan lök syltas i citronsaft eller kokande vatten för att ta bort bitterheten, men jag gillar den rå i denna sallad.
Koka äggen hårt, skala och riv på ett medelstort rivjärn. Riv osten på samma sätt.
Placera en kulinarisk ring på 16 cm på skålen. Lägg kyckling och lök i det första lagret. Placera majonnäs i en påse för bekvämlighet, klipp av spetsen och täck salladens bas med ett majonnäsnät.
Lägg riven ägg i nästa lager, tampa lätt och täck med majonnäs.
Lägg tomatkuberna ovanpå, tappa salladen lite igen och täck med ett nät av majonnäs.
Sedan - riven ost och majonnäs.
Lägg krutonger i det sista lagret och strö över vallmofrön ovanpå. Lägg salladen i kylen i 1-2 timmar för att blötläggas.
Ta ut den efter ett tag och ta försiktigt bort ringen. Efter det, servera omedelbart "High Chicken" sallad till bordet.
Smaklig måltid!
Om du gillar receptet, gillar det (författaren kommer att bli mycket nöjd!) Och spara det i sociala nätverk.
Alla våra författares recept finns på webbplatsen: https://vilkin.pro
Kom och besök, läs, kommentera, laga mat och dela dina resultat!
All kulinarisk inspiration :)
Din vän och hjälpare, Vilkin!